Spirituosen

Andrea da Ponte Grappa Uve Bianche 0,7 L 38%vol

Uve Bianche Acquavite d'Uva - Eine Mischung aus Chardonnay und Malvasia

26,50 EUR
37,86 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Alto del Carmen Pisco Reservado 0,7 L 40%vol

Brandy aus Chile

16,29 EUR
23,27 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Balvenie 12 Jahre Doublewood 0,7 L 40%vol.
43,97 EUR
62,81 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Appleton Estate Signature Blend Jamaica Rum 0,7 L 40%vol

Original Jamaica Rum

16,90 EUR
24,14 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 0,7 L 40%vol

Spanischer Brandy in Box

24,95 EUR
35,64 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 0,7 L 40%vol

Grappa di Prosecco Unico - Edeldestillerie Andrea da Ponte aus Italien

29,90 EUR
42,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Old Monk Rum 7 Jahre 1 Ltr. 42,8%vol

Old Monk Rum ais Indien 7 Jahre 1 Ltr. 42,8%vol

20,71 EUR
20,71 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Fischergeist Kräuterlikör 0,5 Ltr 56%vol

Deutscher Kräuterlikör

13,17 EUR
26,34 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Laphroaig 10 Years Old 0,7 Ltr. 40%

Islay Single Malt in Geschenkpackung

32,48 EUR
46,40 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Spirituosen aus aller Welt

In dieser Rubrik sind Spirituosen aus aller Welt zu finden. Rum aus der Karibik und Irischer Whiskey sind hier ebenso vertreten wie fruchtige Liköre aus den Niederlanden oder edle Cognacs aus Frankreich.

Das Wort Spirituose hat seine Wurzeln in dem lateinischen Wort Spiritus. Ins Deutsche übersetzt bedeutet es Geist. Die Umgangssprache nennt diese Produkte aber oftmals auch schlicht Schnaps. Es ist festgelegt, dass eine Spirituose einen Alkoholgehalt von wenigstens 15 Volumenprozent aufweisen muss.

Die Herstellung der Spirituosen ist vielseitig, ähnelt sich allerdings im Groben: ursprüngliche, natürliche oder vergorene pflanzliche Erzeugnisse, wie Beeren, Früchte, Fruchtschalen oder Kräuter, werden destilliert.

Unterschieden werden in der Herstellung Wasser und Brände von Geist. Für erstere werden Maischen mit Früchten angesetzt. Besonders zuckerhaltige Früchte eignen sich hier. Der Alkohol entsteht in diesem Fall durch das Vergären, indem die im Fruchtzucker enthaltenen Kohlenhydrate in Zucker umgewandelt werden. Im Anschluss wird die Flüssigkeit destilliert, um einen reines Produkt zu gewinnen.

Der Geist wird auf andere Art und Weise gewonnen. Hier werden die gewählten Früchte frisch zerkleinert und mit neutralem Alkohol aufgegossen. Es eignen sich auch Früchte, deren Zuckergehalt niedrig ist, die aber viele Aromen enthalten wie zum Beispiel einige Beerensorten. Nach einer Weile gehen die Aromen, Geschmacks-und Geruchsstoffe der Früchte auf den Alkohol über. Dieser Vorgang nennt sich Mazerieren.

Die Palette der Spirituosen umfasst somit Produkte von Armagnac über Grappa, Obstbrände- und geiste, Korn und Wodka bis hin zu Likören und Bittern.