Spirituosen

Hennessy Fine de Cognac 0,7 Ltr. 40%vol

Feiner, harmonischer französischer Cognac mit viel Raffinesse aus ca. 60 verschiedenen Eaux de vie, 4-10 Jahre gereift.

40% Vol. 0,7 Liter

36,87 EUR
52,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Produkterinnerung
Wild Turkey Rare Breed 0,7 L 58,4%vol

Amerikanischer Bourbon Whiskey Full Proof

35,70 EUR
51,00 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Ziegler Williams Birnen Brand 0,7 L 43%vol

Obstbrand

62,77 EUR
89,67 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Schlehenfeuer 0,5 L 38%vol
10,90 EUR
21,80 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt.
Produkterinnerung
Ostpreußischer Bärenfang 0,7 L 33%vol

ostpreußischer Honiglikör

13,89 EUR
19,84 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
FICKEN der Partyschnaps 3 L 15%vol

Likör aus Jostabeeren

42,49 EUR
14,16 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Tunel Hierbas Mezcladas 0,7 L 30%vol

Kräuterlikör aus Mallorca

11,29 EUR
16,13 EUR pro Liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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Spirituosen aus aller Welt

In dieser Rubrik sind Spirituosen aus aller Welt zu finden. Rum aus der Karibik und Irischer Whiskey sind hier ebenso vertreten wie fruchtige Liköre aus den Niederlanden oder edle Cognacs aus Frankreich.

Das Wort Spirituose hat seine Wurzeln in dem lateinischen Wort Spiritus. Ins Deutsche übersetzt bedeutet es Geist. Die Umgangssprache nennt diese Produkte aber oftmals auch schlicht Schnaps. Es ist festgelegt, dass eine Spirituose einen Alkoholgehalt von wenigstens 15 Volumenprozent aufweisen muss.

Die Herstellung der Spirituosen ist vielseitig, ähnelt sich allerdings im Groben: ursprüngliche, natürliche oder vergorene pflanzliche Erzeugnisse, wie Beeren, Früchte, Fruchtschalen oder Kräuter, werden destilliert.

Unterschieden werden in der Herstellung Wasser und Brände von Geist. Für erstere werden Maischen mit Früchten angesetzt. Besonders zuckerhaltige Früchte eignen sich hier. Der Alkohol entsteht in diesem Fall durch das Vergären, indem die im Fruchtzucker enthaltenen Kohlenhydrate in Zucker umgewandelt werden. Im Anschluss wird die Flüssigkeit destilliert, um einen reines Produkt zu gewinnen.

Der Geist wird auf andere Art und Weise gewonnen. Hier werden die gewählten Früchte frisch zerkleinert und mit neutralem Alkohol aufgegossen. Es eignen sich auch Früchte, deren Zuckergehalt niedrig ist, die aber viele Aromen enthalten wie zum Beispiel einige Beerensorten. Nach einer Weile gehen die Aromen, Geschmacks-und Geruchsstoffe der Früchte auf den Alkohol über. Dieser Vorgang nennt sich Mazerieren.

Die Palette der Spirituosen umfasst somit Produkte von Armagnac über Grappa, Obstbrände- und geiste, Korn und Wodka bis hin zu Likören und Bittern.