Fifty Pounds Gin 0,7 L 43,5% vol

Fifty Pounds Gin

Der Name des Fifty Pounds Gin beruht auf einen “Gin Act”, den der englische König Georg II. im Jahre 1736 ins Leben rief. In diesem „Gin Act“ forderte der König von den englischen Destillerien eine Brennlizenz von 50 Pfund für das Brennen von Gin. Genau aus dieser Zeit soll auch das Rezept des Fifty Pounds London Dry Gins stammen, nachdem dieser ausgezeichnete Gin hergestellt wird. Als Basis dient eine vierfach-destillierte Getreidemaische. Mindestens 2 Tage ruhen die insgesamt 11 Botanicals anschließend im Alkohol, bis es dann zu nur einem erneuten Brand in einer hundert Jahre alten John-Dore-Brennblase kommt. Zu den Zutaten gehören unter anderem Wacholder, Koriander, Paradieskörner, Bohnenkraut, Orangenschale, Zitronenschale, Süßholz und Angelikawurzel. Nach Fertigstellung erfolgt eine mindestens 3-wöchige Ruhephase, erst dann werden die Flaschen mit dem Fifty Pounds Gin chargenweise abgefüllt. Eine Charge umfasst dabei 1000 Flaschen.

Fifty Pounds Gin in schwarzer Flasche

Der Fifty Pounds Gin kommt in einer formschönen Flasche aus schwarzem Glas daher, die sich vom Hals bis zum Boden verjüngt. An zwei Seiten hat die Flasche einen Reliefschriftzug, der dafür sorgt, dass die Flasche gut in der Hand liegt. Der Verschluss ist aus schwarzem Kunststoff welcher einen Kunstkorken beherbergt. Oben auf dem Verschluss findet sich ein Siegel mit dem Konterfei des Königs George II. mit dem Schriftzug „Georgivs II. dei gratia“ – was zu Deutsch „Georg II. von Gottesgnaden“ heißt.

Das Aroma des Fifty Pounds Gin

Nachdem man die Flasche geöffnet hat, bemerkt man zunächst stärkere Noten von Wachholder und Koriander. Gefolgt von feinen Zitrusnoten, vermischt mit der eher erdigen Angelikawurzel, dazu Nuancen von Süßholz und Paradieskörnern. Der Geruch hat eine angenehme Frische und auch eine leicht pfeffrige Schärfe. Geschmacklich ist der Fifty Pounds Gin sehr mild. Das Geschmacksprofil beginnt mit Orange und Süßholz, während zum Gaumen hin der Wacholder und der Koriander kräftig durchkommen. Im Anschluss kommen Angelikawurzel und Paradieskörner mit den Zitrusaromen zur Geltung. Der Abgang ist dabei sehr lang, aber mild und klingt mit blumigen Noten von Lavendel aus.

Verzehrempfehlung

Den Fifty Pounds Gin kann man hervorragend in klassischen als auch in modernen Gin-Cocktails verwenden, denn sein harmonisches Aroma ist vielseitig einsetzbar.