Old English Gin 0,7 L 44 %vol

Old English Gin

Rubrik: Gin
Ursprungsland: England
Nettofüllmenge: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 44% vol.
Zusatzstoffe: -

Warnhinweise:
Abgabe nicht unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:
Hammer & Son Ltd., PO Box 14, MA MRS 1000 - GB

Ein uraltes Rezept aus dem Jahr 1783 bildet bis heute die Grundlage für den Old English Gin Die Brennerei bewahrt das Rezept immer in einem Safe auf. In der Herstellung des Old English Gins setzt die Firma Hammer and Son Ltd. auf die Vergangenheit, kombiniert mit den heutigen Ansprüchen des Umweltschutzes und einer CO2 neutralen Herstellung.

Als Basis für die Herstellung des Gins dienen elf „Botanicals“. Dazu gehören Schalen von Zitrusfrüchten, Zimt, Muskatnuss und Koriander. Die Destillation findet dann in einer der ältesten bis heute betriebenen Brennblasen Englands statt. Sie wird auch „Angela“ oder „Grand Ma“ genannt, nach der Mutter des früheren Brennmeisters. Nach der Destillation des Old English Gins kommen noch Wasser und eine kleine Menge Zucker hinzu. Das Wasser bringt den Alkoholgehalt auf 44 Prozent.

Im Aroma des Old English Gins dominieren Wacholder und Zitrusfrucht, sowie ein Hauch von Würze. Im Geschmack ist er cremig-weich mit einer leichten Frische und Süße. Der Abgang ist lang anhaltend, intensiv und wärmend. Der Old English Gin hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen. Wie in früheren Zeiten, verwendet die Brennerei Hammer and Son Ltd. recycelte, bedruckte Champagnerflaschen mit einer Füllmenge von 0,7 l zum Abfüllen des Gins. Dann wird die Flasche mit einem Korkverschluss und echtem Siegelwachs versehen. Das wurde bis ins 18. Jahrhundert so gemacht. Der Überlieferung zufolge galt die Form des verwendeten Verschlusses bis 1935 als durchaus üblich.

Charakteristik:

Der Old English Gin lässt sich pur trinken, ist aber auch hervorragend als Zutat in Longdrinks und Cocktails geeignet, wie zum Beispiel im Martinez, Sling, Sour oder Punch.