Andrea Da Ponte Grappa di Prosecco Unica
Beim Andrea Da Ponte Grappa di Prosecco Unica handelt es sich um einen trockenen Grappa, welcher aus der Prosecco-Rebe gewonnen wird.
Zu Beginn wird die Nase von samtig, harmonischen Likörweinaromen mit floralen Nuancen, sowie mit dem Duft von gerösteten Mandeln und Holz, gekitzelt. Am Gaumen setzt sich der Geschmack samtig fort und schmiegt sich mit einer leichten Trockenheit an den Gaumen. Im Abgang wird der Geschmack von einem holzigen Hauch und pikanter Brotkruste begleitet, um dann in einer feinen Honignote sanft zu verklingen.
Andrea Da Ponte Grappa nach italienischer Tradition
Das Weingut Andrea Da Ponte, welches auf dem Hügelland von Conegliano in der Region Veneto in Italien liegt, wurde von den Brüdern Matteo und Andrea da Ponte bereits im Jahre 1892 gegründet. Diese Gründung lässt das Weingut Andrea Da Ponte zu einer der ältesten Edeldistillerien Italiens zählen. Nach der exklusiven „Metodo da Ponte 1892“ wird eine Auslese der 10 besten Jahrgänge des Grappa di Prosecco im speziell entworfenen Destillierkolben gebrannt, um anschließend in hochwertigen Fässern zu reifen.
Diese Art der Brennerei, die „Metodo da Ponte 1892“, wird in Matteo Da Pontes „Handbuch der Destillation“ genau erklärt, mit einzigartigen Zeichnungen, welche die vom Autor beschriebenen Brennkolben darstellen. Die Metodo da Ponte wurde umgehend als modern und innovativ erkannt und genießt heute noch hohes Ansehen.
Design
Die Glasflasche des Andrea Da Ponte Grappa di Prosecco Unica ist aus dunklem, nicht transparentem Glas gefertigt. Der Flaschenhals, samt Korken, ist von einer Folie bedeckt, die im Bereich des Korkens hellblau gefärbt und im restlichen Bereich schwarz gefärbt ist. Im schwarz gefärbten Bereich ist ein weinrotes Wappen aufgedruckt. Am Flaschenboden befindet sich ein weißes Etikett, auf welchen sich die Schriftzüge „Andrea Da Ponte“, „Grappa di Prosecco“ und „Unica“ in schwarzer Farbe befindet. Zwischen der schwarzen Folie und dem weißen Etikett verläuft ein rotes Etikett quer, in diesem befindet sich der Schriftzug „Cuvee 10 Annate“ in weißer Farbe.
Genussempfehlung: Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica
Wir empfehlen den Prosecco di Grappa Unica bei einer Temperatur zwischen 15° - 18°C, und in einem Ballonglas serviert, zu genießen.
Auszeichnungen
Bei der IWSC 2015 wurde der Andrea Da Ponte Grappa di Prosecco Unica mit der Silbermedaille in der Kategorie „Outstanding / Herausragende Leistung“ gewürdigt.
| Steckbrief | |
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| Rubrik: | Grappa |
| Ursprungsland: | Italien |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Zusatzstoffe: | - |
| Loskennzeichnung: | Ja |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | Distilleria Andrea da Ponte SPA, Via Primo Maggio 1, I-31020 Corbanese di Tarzo (TV) |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
