Bushmills Black Bush
Das legendäre Haus Old Bushmills präsentiert hier mit dem exquisiten Bushmills Black Bush eine der bekanntesten irischen Mischungen, die Kenner weltweit zu schätzen wissen. Vor dem Blending gereift in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern und Bourbon Barrels begeistert dieser Tropfen mit einer starken fruchtigen Komponente und einem anhaltenden Abgang mit verschiedenen Gewürztönen. Ein Blend, der fast ausschließlich Malt-Whiskey beinhaltet (75%), womit er eine klassische Seltenheit darstellt, da die Mehrheit der Blends ihren Fokus tatsächlich auf Grain hat. Der Black reift bis zu 11 Jahren, was ebenfalls erwähnt werden sollte. Mit der Lagerung über eben diese 11 Jahre gehört dieser Premium-Whiskey definitiv zu den ältesten Spirituosen Irlands.
In der Old Bushmills Distillery, eine der ältesten Brennereien der Welt, werden nach wie vor keine Pure Pot Still oder Grain Whiskeys, sondern ausschließlich - ganz nach schottischem Vorbild - Malt Whiskeys gebrannt. Traditionell dreifach destilliert, was besonders ausschlaggebend für die hohe Qualität des irischen Single Malts ist, kombiniert der Black Bush einen hohen Malzanteil mit chargenweise destilliertem, süßem Kornwhiskey. Diese einzigartige Rezeptur garantiert den intensiven Charakter und die wunderbar fruchtigen Noten. Ausgeglichen wird dieses Geschmackserlebnis durch seine unglaubliche Weichheit.
Raffinesse im Aroma des Bushmills Black Bush
Vorrangig dominieren Weintrauben und Zitrusfrüchte, zu dem sich im Nosing die leichte Gerste perfekt ergänzt, leicht abzuleiten an dem hohen Anteil an Malt-Whiskey. Ebenfalls lassen sich ein Hauch von Nuss und Toffee erahnen. Leichte Zitrusnoten und Trauben lassen sich auch ebenfalls herausfiltrieren.
Den tiefen, intensiven Charakter kann man am ehesten als fast milchig bezeichnen in Harmonie mit einer kräftigen, fruchtigen Note. Leicht rauchig. Ein Hauch von süßer Vanille, Zimtstangen und Kamillentee lassen sich auch nicht leugnen. Das Finish besteht abgerundet aus leicht würzigen Keksen, Pflaume und erneut auch aus Getreide.
Der Black Bush von Bushmills punktet mit den Schokoladen- und Sherry-Malzgeschmacksnoten sowie im langen Nachklang mit Gewürztönen und einer schönen Trockenheit.
Verzehrempfehlung
Der Black Bush entfaltet sein volles Aroma am besten pur oder auf Eis, entzieht sich aber auch keinen Cocktails, deren Hauptmerkmal auf dunkler Fruchtsüße liegt.
Fazit
Jeden, der Bushmills‘ Black Bush Irish Whiskey also einmal probiert hat, erstaunt es absolut nicht, dass Bushmills mit diesem Premium-Schluck bereits zweimal Doppelgold mit über 90 Bewertungspunkten bei der San Francisco World Spirits Competition gewann. Es handelt sich hierbei um einen weichen, facettenreichen und gut ausgeglichenen Irish Whiskey. Der Bushmills Black Bush ist ein hervorragendes Geschenk und ein fantastischer Qualitätswhiskey für schöne Abende mit Freunden – sehr zu empfehlen.
| Steckbrief | |
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| Rubrik: | Irish Whiskey |
| Ursprungsland: | Nordirland |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Zusatzstoffe: | enthält Farbstoff |
| Loskennzeichnung: | ja |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | The Old Bushmills Distillery, Bushmills, County Antrim, BT57 8XH.NI., Irland |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
