ReGINerate Artisan Gin
Fruchtig-klassische Erfahrung
Der ReGINerate Artisan Gin wird zu 100 % in Handarbeit mit Liebe und Sorgfalt gefertigt.
Martin Kern, der Besitzer der Gin-Manufaktur ReGINerate in Krefeld legt viel Wert darauf.
Regional wird der
Weizen angebaut und das
Ethanol selbst produziert. In
48 Stunden entspannter Mazeration dürfen sich Botanicals und Alkohol aneinander gewöhnen. Die Destillation erfolgt
schonend und der fertige Gin
reift 6 Wochen genüsslich vor sich hin, bis er
von Hand abgefüllt wird.
Martin Kern sagte:
„Aus Liebe zum Gin und mit der Verantwortung für den Genießer, lassen wir unseren Gin mindestens 6 Wochen ruhen und reifen. […] Lieber weniger, aber dafür besser trinken und genießen.
“
Schwarz und schlicht mit Überraschungsgarant
In einer schwarzen Tonflasche mit schlichtem, auf die Seite gelegtem Schriftzug
„RE
GINERATE Artisan Gin Made The Slow Way
“ befindet sich der Gin. Auf dem weiß-schwarzen Etikett lassen sich neben Verzierungen einige Informationen zum Gin entnehmen. Der Korkverschluss ist von schwarzem Papier umhüllt, worauf in weißen Lettern steht:
„Echte Handarbeit für echten Genuss
“.
Klingt ziemlich simpel, aber schmecken tut er anders:
13 Botanicals sorgen dafür, dass der ReGINerate Artisan Gin zu einem
fruchtig-komplexen Erlebnis wird.
Ananas und
Johannisbeere sind
dominant, während Hibiskus und Karotte den
Übergang zum
Herben sanft ermöglichen.
ReGINeration Artisan Gin - Fruchtig trifft auf Herb
Beim Riechen wird eine intensive
fruchtige Süße von
Ananas und Pfirsich deutlich, genauso wie sich trockene und bittere Anklänge erkennen lassen. Der
klassische Geschmack von
Wacholder ist geschmacklich
dominant, während sich
merklich fruchtige Nuancen dazu gesellen. Der Artisan Gin schmeckt etwas nach Kräutern und
erfrischend-fruchtig-frisch. Die
leichte Bitterkeit legt sich mild über unsere Geschmacksnerven und der Gin betört die Sinne mit seiner
Komplexität. Der
Abgang ist sanft umhüllt von leichter Bitterkeit, intensiver Schärfe und angenehm fruchtiger Frische.
Pur zeigt der Artisan Gin seine wilde Komplexität, die in Schärfe und Fruchtigkeit gründet, während er im Tonic Water eher seine intensive Wacholder-Seite zu zeigen pflegt.
2018 wurde der
ReGINerate Artisan Gin mit dem goldenem Qualitätssiegel für Reinheit, Güte und Geschmack bei den World-Spirits Awards ausgezeichnet.
| Steckbrief |
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| Rubrik: |
Gin |
| Ursprungsland: |
Deutschland |
| Nettofüllmenge: |
0,5 Liter |
| Alkoholgehalt |
49% vol. |
| Zusatzstoffe: |
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| Loskennzeichnung: |
ja |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: |
Reginerate Inh.: Martin Kern, Lindenstr. 53, D-47798 Krefeld |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
