Slyrs 12 Jahre
Slyrs Bavarian 12 Jahre ist ein Single Malt Scotch der Extraklasse. Eine sorgfältige Herstellung und ein bayrisches Flair zeichnen diesen von Schottland inspirierten, goldgelb-schillernden Whisky aus.
Sein Geschmack ist außergewöhnlich weich, rund und komplex, mit intensiven Fruchtnoten von reifer Birne, Orange und Trockenfrüchten, sowie cremig-süßen Anklängen von Honig, Vanille, Karamell und Zimt. Das Aroma wird von verschiedenen feinen Gewürzen abgerundet, etwa Estragon, Muskatnuss und diverse Kräuter, dazu gesellen sich dezente Eiche und ein angenehm torfiger Rauch. Die Karamellnoten des Slyrs 12 Jahre Bavarian Single Malt Whiskys zeichnen sich herrlich kontrastreich mit etwas Salz ab. Das seidig-komplexe Geschmackserlebnis geht in einen langen Abgang über, welcher hauptsächlich von feinen Eichennoten geprägt ist.
Die Flasche
Das edle Flaschendesign von Slyrs Single Malt Whisky 12 Jahre begeistert mit typisch bayrischen Elementen wie dem Rautenmuster der Landesflagge und dem hocheleganten Design typischer schottischer Edelwhiskys. Die bauchige Weißglasflasche trägt das Rautenmuster in dunkler, schlichter Färbung auf dem Etikett, darüber zeichnet sich in filigraner, goldener Schrift der Name „Slyrs“ mit einem besonders hervorstechenden Y ab, auch die Altersangabe von 12 Jahren ist in Gold gehalten. Passend dazu ist der Verschluss in schwarze und goldene Folie eingefasst, was den schicken Whisky umso edler wirken lässt.
Die Geschichte vom Slyrs 12 Jahre
Die Herstellung des Slyrs Bavarian Single Malt Whiskys erfolgt in feinster Handarbeit im schönen Oberbayern. Die Sommergerste wird sorgfältig ausgewählt und gemaischt, anschließend wird der Single Malt mit frischem Quellwasser destilliert. Das Destillat erhält zuletzt eine zwölfjährige Small Batch Reifung in ausgebrannten amerikanischen Eichenholzfässern.
Angefangen hat die Geschichte von Slyrs 12 Jahre Bavarian Whisky im Jahr 1994: Florian Stetter entdeckte auf seinen Reisen mit Freunden nach Schottland viel Ähnlichkeit zu seiner Heimat, den bayrischen Bergen: Die Berge, die klare Landluft, der spezielle Dialekt und der Hang zur Freistaatlichkeit. In ihm reifte die kühne Vision, einen echten oberbayrischen Single Malt Whisky nach schotticher Art zu brauen und damit Schottland und Bayern in einem Whisky zu vereinen. Er wettete mit seinen Freunden um einen Kasten Weißbier, dass man auch in Bayern einen guten Whisky brennen kann und gewann die Wette, indem er schließlich 1999 in der Lantenhammer Destillerie seiner Eltern einen solchen Single Malt Whiskey der Extraklasse herstellt. Im Jahr 2004 gründeten die Brüder Florian und Anton Stetter die Slyrs KG und 2007 bauten sie endlich ihre eigene Destillerie in Neuhaus am Schliersee. Seither ging es mit großartigen neuen Kreationen von ähnlich feiner Qualität wie dem Slyrs Single Malt Whisky nur immer weiter bergauf.
Genussempfehlung
Slyrs Single Malt Whisky 12 Jahre schmeckt pur bei Zimmertemperatur bereits sehr gut, entfaltet sein volles Aroma jedoch auch, wenn er klassisch auf Eis getrunken wird.
Auszeichnungen
2015 gewann Slyrs 12 Jahre bei den World Whisky Awards die Goldmedaille in der Kategorie: „Best European Single Malt 12 years and under“, also „bester europäischer Single Malt von 12 Jahren und jünger“.
| Steckbrief | |
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| Rubrik: | Single Malt Whisky |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt | 43% vol. |
| Zusatzstoffe: | |
| Loskennzeichnung: | ja |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | SLYRS Destillerie, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee/Neuhaus |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
