Boe Superior Gin

Boe Superior Gin

Der Boë Superior Gin beruht auf einem Rezept aus dem Jahre 1658, das vom niederländischen Professor Franz de la Boë, einem derzeitigen Chemiker, Physiologen und Anatomisten, kreiert worden war. Bei der Rückkehr von einer seiner Reisen, brachte er diese einzigartige Rezeptur mit, die damals eine völlig neue Kombination aus Getreidealkohol, Wacholderbeeren und weiteren Pflanzenessenzen – ein Tonikum, von dem er überzeugt war, es würde guttun.  In sehr seltenen Carterhead Stills wird in einem aufwendigen Prozess eine Dampf-Infusion hergestellt, bei dem sich die Essenzen aller Pflanzenstoffe mit dem Getreidebrand vermischen und zwar während dieser verdampft. Diese Art der Destillation verhindert Überhitzung und erhält die wertvollen Inhalts- und Geschmacksstoffe der aromatischen Öle, bzw. des gesamten Konstrukts des Gins.

Boë Superior Gin – Botanicals & Aroma

Die 13 handverlesenen Botanicals sowie die sorgfältige Verarbeitung und viel Aufmerksamkeit, generieren einen wunderbaren kristallklaren und reinen Gin. In der Nase vernimmt man deutliche Töne von Bittermandel und Zimt, während sich im Geschmack der Wacholder mit Pfeffer und Nuancen von Nüssen und Mandeln präsentiert. Er schmeckt rein und leicht bitter. Gleichzeitig birgt er eine feine und angenehme Balance zwischen Kräutern und Gewürzen, die seinen individuelles Aroma prägen. Koriander, Engelwurz, auch Ingwer, Iriswurzel und Zimt sowie Paradieskörner, Orangen- und Zitronenschale, etwas Süßholz, Kardamom, ein paar Mandeln und noch etwas Pfeffer runden den komplexen und vielseitigen Eindruck des Gins tadellos ab. Harmonisch und kräftig verflüchtigt er sich in der Kehle mit einem langen Abgang in Tönen verschiedenster ausgewählter Aromen.

Er eignet sich hervorragend für einen leckeren Gin & Tonic. Gut gekühlt verspricht er eine angenehme Milde, während er bei Zimmertemperatur eher etwas Beißendes aufweist. In Cocktails, sowie Longdrinks kommt er ebenfalls sehr gut zur Geltung. Und für manche bietet sich auch der pure Verzehr an, wenn man’s eher intensiv-aromatisch, mit leichter Komplexität und Bitterkeit bevorzugt.

Lässig & schlicht

Das Design ist eher modern, schlicht und bringt es auf den Punkt, denn auf der Innenseite des Rücketiketts sind die hinzugefügten Botanicals lesbar aufgelistet. In lässiger und unaufdringlicher Schrift ist deutlich „Boë“ zu erkennen, worunter „superior gin“ zu finden ist.

Fazit:

Der Boë Superior Gin ist ein ausgefuchster und traditioneller, angenehm würziger und intensiver Premiumgin. Leicht fruchtige Nuancen begleiten den dominanten Wacholder beim Spaziergang durch den Mundraum, über Hals und Magen, während der Geschmack von einer komplexen und auch harmonischen Fülle an Kräutern und Gewürzen ausgeglichen wird.

Auszeichnungen:

2014 schaffte es der Gin der Brennerei Boë bei den "World Gin Awards" innerhalb der Rubrik "World's Best Contemporary Gin" auf den zweiten Platz und bekam eine Silbermedaille verliehen.

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen