Bain’s Cape Mountain Whisky
Single Grain Whisky – Einkorn-Whisky
Der einzige Whisky aus südafrikanischem Getreide
Premium-Segment – etwas für Kenner
Bain’s Cape Mountain Whisky ist der erste und bisher einzige sogenannte Single Grain Whisky aus Südafrika, aus Wellington von der James Sedgwick Destille. Benannt wurde der Whisky übrigens nach jemandem, der in Wellington die ersten Straßen konstruierte. Er ist ein Pionier als südafrikanischer Whisky und gewinnt seit seiner Herausgabe 2009 immer mehr Ansehen, speziell unter Kennern.
Die Aromen von Bain’s Cape Mountain Whisky
Drei Jahre lang reift er erstmal in first fill Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend füllt man ihn zum Nachreifen weitere eineinhalb bis zwei Jahre in frische, auch erstbefüllte Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche.
Der erste nasale Eindruck hinterlässt eine raffinierte Vielfalt an verschiedenen Nuancen, zarte Süße, sehr kraftvoll und frisch. Zitrusdüfte vermischen sich mit floralen Tönen und Vanillezucker.
Im Geschmack treffen die zuvor wahrgenommenen Zitrustöne auf saftige, reife Früchte wie Birne und Banane. Vanille gesellt sich dazu und wird von schmeichelnden Holztönen begleitet. Kakaobutter und Toffee verwöhnen den Gaumen zusätzlich.
Die süßen Früchte und Zitrone bleiben im Geschmack des langen, warmen Abgangs. Wiesenfrische, Mädesüß und etwas feinwürziges wie Kardamom breitet sich leicht im Nachhall aus.
Insgesamt …
Mit diesem Whisky hat die Brennerei ihr bemerkenswertes Können definitiv unter Beweis gestellt. Bain’s Cape Mountain Single Grain Whisky ist insgesamt weich und mild, doch im Geschmack kräftig und fein-würzig mit süßem Touch– Ein harmonisches, vor allem empfehlenswertes Trinkerlebnis.
| Steckbrief | |
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| Rubrik: | Whisky |
| Ursprungsland: | Südafrika |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Zusatzstoffe: | enthält Farbstoff |
| Loskennzeichnung: | Ja |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | Diversa Spezialitäten GmbH, Hubert Underberg Allee 1, 47495 Rheinberg, Deutschland |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
