Amazzoni Gin
Auf einer ehemaligen Kaffeeplantage im Paraíba-Tal aus dem 18. Jahrhundert entstand die erste Gin-Destillerie Brasiliens. Amazzoni Gin ist ein 100 % brasilianisches Produkt bezüglich seiner Philosophie, Herstellung und Zutaten.
Herstellung
Insgesamt 11 Botanicals werden in Getreidealkohol mazeriert und anschließend in einem großen Kupfer-Alembic destilliert. Neben Wacholder, Lorbeer, Zitrone, Koriander, Mandarinen und rosa Pfeffer verwendet der Hersteller auch 5 Zutaten direkt aus dem Amazonasgebiet: Kakao, Paranuss, Maxixe (Gurke), Victoria Regia (Seerose) und Cipò Cravo (Nelkenrebe) und als 6. Zutat reines Quellwasser, das auch den Amazonas speisen soll.
Geschmack
Der Amazzoni Gin mit 42 % Vol. überzeugt mit einem intensiven Geruch nach Wacholder, Lorbeer und Koriander. Dazu gesellt sich dezent die Paranuss. Am Gaumen ist er wunderbar weich, mit würziger Wacholdernote, gepaart von Zitrone und Koriander. Rosa Pfeffer sorgt für gewisse Schärfe, während der Kakao den Geschmack abrundet. Der Abgang ist weich, begleitet von Wacholder, Zitrone und Koriander.
Flasche
Ein exklusiver Gin braucht auch eine exklusive Flasche. Hierzu wurde ein Flaschendesign ausgewählt, was auf die Renaissance zurückgeht. Jede der 0,7 Liter Flaschen besteht dabei aus recyceltem Glas. Sie werden einzeln und mit größter Sorgfalt hergestellt. Hier wird die gleiche Aufmerksamkeit angewendet wie für die Herstellung des Amazzoni Gins. Die hohe, schlanke Flasche ziert ein in Schwarz, Weiß und Gold gehaltenes Etikett. Am oberen Rand des Etiketts ist der Arowana-Fisch abgebildet. Ein Süßwasserfisch aus den Gewässern Südamerikas, der Glück und Gesundheit bringen soll. Einer Legende des Stammes der Aruanã nach wurde Arowana mit Hilfe von Tupã, dem Gott des Lebens und der Natur, zu einem tapferen Krieger.
Fazit zu Amazzoni Gin
Der Amazzoni Gin ist nicht umsonst Gin-Gewinner 2017 als Bester Craft Producer und Best Brazilian London Dry. Sein würziger Geschmack nach Wacholder, gepaart mit einer leichter Schärfe und Nussaromen und sein intensiver Abgang sind für jeden Gin-Fan ein Genuss.
| Infobox zu Art.Nr.: 617183 |
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| Name: | Amazzoni Gin |
| Rubrik: | Gin |
| Ursprungsland: | Brasilien |
| Nettofüllmenge: | 0,7 Liter |
| Alkoholgehalt: | 42% vol. |
| Zusatzstoffe: | |
| Loskennzeichnung: | ja |
| EAN-Code: | 735201080239 |
| Name und Adresse des Herstellers / Importeurs: | Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland |
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Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
