Fizz und Collins
Bei den beiden Gruppen wird mit Sodawasser aufgefüllt. Beim Fizz weniger, beim Collins mehr.

International Sour
Bei der International Sour Variante wird Likör aus Süßungsmittel verwendet.

New Orleans Sour
Bei der New Orleans -Sour Variation, der wiederum eine Variante des International Sours ist, wird als Likör ausschließlich Orangenlikör als Süßungsmittel verwendet.

Mischverhältnis

Das Mischverhältnis ist bei diesem Drink immer gleich. Es sind 5 Teile der Spirituose, 3 Teile Zitronensaft und 2 Teile Zuckersirup. Man gibt alles in einen Shaker und mixt es mit etwas Eis kräftig durch. Man darf natürlich nach Belieben etwas variieren, meisten geht man mit der Spirituose etwas nach oben.

Ein paar Sour Klassiker

Whisky Sour

Er ist mit Sicherheit der bekannteste aus der Sour-Reihe. Der Drink wird vorzugsweise mit Bourbon-Whisky angerührt.

Zutaten:
Bourbon Whisky
Zitronensaft
Zuckersirup
Eis

Pisco Sour

Pisco ist das chilenische Nationalgetränk. Er wird aus der Muskateller-Traube hergestellt und ist ausgesprochen lecker. Der Drink ist ein Geschmackserlebnis.

Zutaten:
Pisco
Zitronensaft
Zuckersirup
Eis

Daiquiri

Der Daiquiri ist in Kuba entstanden und das liegt bekanntlich in der Karibik und dort ist ja nun mal die Sonne zu Hause. Deswegen ist der Daiquiri auch toller Sommerdrink, der auch bei uns in Deutschland immer beliebter wird.

Zutaten:
Weißer Rum
Zitronensaft
Zuckersirup
Eis

Zubereitung

Für die Zubereitung eines Sours brauchen wir einen Shaker. Alle Zutaten werden immer zusammen mit etwas Eis in den Shaker gegen und kräftig gemixt. Optimal ist es, wenn sich ein Reif an dem Shaker gebildet hat. Das richtige Glas der Wahl ist ein Sour-Glas oder ein Tumbler, wir servieren den Drink darin auf Eis. Ein Dekoration ist nicht von Nöten, Sie können aber gerne ein Zitronenscheibe verwenden.

Geschüttelt … nicht gerührt.

Aber was genau ist eigentlich der Martini Cocktail, was macht ihn aus? Wenn wir an Martini denken, kommt uns schnell der Wermut aus dem Hause Martini & Rossi in den Kopf. Der eigentliche Martini Cocktail hat aber mit diesem, überhaupt nichts am Hut. Nichts ist vielleicht etwas übertrieben, denn er ist durch seine Zutaten auch sehr trocken und es ist auch Wermut mit im Spiel. So ist es, dass ein richtiger Martini-Cocktail, aus dem drei Zutaten besteht: Gin, Vodka und Wermut. Die drei Zutaten zusammen, sind eine Kombination, wo wir es schon förmlich auf der Zunge spüren können, welche trockene Mischung sich daraus ergeben wird. Und genau das ist es auch, was diesen Drink zu diesen großen Klassiker gemacht hat.

Serviert wird dieser Drink in der Regel als Aperitif. Er erweist sich auch als gute Wahl, wenn man mal Klasse zeigen will oder muss. Dieser Drink hat Stil und zeigt jedem, dass man das Leben zu genießen weiß. Wo und wann genau, weiß man nicht, aber vermutlich wurde unser Klassiker in Manhattan das erste Mal angerührt. Ende des 19. Jahrhunderts taucht er das erste Mal, schriftlich niedergelegt, in Rezepten auf. Wer allerdings noch mehr zur Historie erfahren möchte, stöbert bei Wikipedia.

„Wir hier, wollen uns jetzt lieber mal einen davon zubereiten!“

Hier also kommt schon das erste Rezept:

Martini James Bond – geschüttelt (Vester)

Die Zutaten: Gin, Vodka und Wermut
Dies sind die genauen Mengenangaben, nach Ian Fleming, dem Autor von James Bond.
6cl  Gordon‘s Gin
1,5 cl Vodka
0,75 cl Kina Lillet

Diese Mengen geben wir zusammen mit Eis in einen Shaker. Kräftig schütteln. Wenn er Eiskalt geworden ist, kommt ein langer dünner Streifen Zitronenschale hinzu. Nochmal kurz schütteln und ab in ein Cocktailspitz (konisches Cocktailglas) damit. Serviert wird er mit dem Streifen Zitronenschale im Glas.
Im Film verlangt 007 auch schon mal nach einem Sektglas, anstatt des Cocktailspitz. Wer es also Bondmäßig mag …

Diesen Drink kann man, supereinfach, auch mal seinen Gästen daheim servieren. Auf Ihrer Party hinterlassen Sie mit Sicherheit einen positiven Eindruck, mit Hilfe dieses kleinen Aperetifs.

Genauso einfach ist auch das nächste Rezept, welches gleichzeitig auch das bekannteste ist:

Dry Martini

Zutaten: Gin und Wermut
Menge  pro Drink
5,5 cl Gin
1,5 cl trockenen Wermut
Oliven

Gin und Wermut mit Eis in einen Shaker geben und gut durchschütteln. Den Inhalt in ein mit Eis gefüllten Cocktailspitz abseihen. Kurze Übersetzung für diejenigen, die nicht genau wissen was abseihen bedeutet: Den Inhalt durch ein Sieb, in ein klassisches konisches Cocktailglas gießen, welches mit Eis gefüllt ist. Einen Spritzer von gepresster Zitronenschale darauf und mit einer Olive garnieren. Es gibt auch die Variante, wo die Olive in der unteren Spitze des Glases liegt.

Wie man sich denken kann, gibt es zahlreiche Variationen dieses Cocktails. Meine Empfehlung ist aber, probieren sie zuerst einmal diese beiden Rezepte aus. Wenn Ihnen anschließend eine Idee kommt, was noch zu einem großartigen Martini Cocktail werden kann, dann können Sie immer noch weiter experimentieren. Vielleicht kreieren Sie sogar ein tolles neues Rezept? Bereits viele berühmte Persönlichkeiten haben ihre eigenen Varianten zusammengestellt. Ich habe alerdings dazu meine eigenene Meinung. Warum einen Klassiker verbessern wollen? Lassen Sie ihn uns doch einfach nur genießen.

Zum Schluß ein Zitat von Dorothy Parker.

„Ich trinke gern Martinis,
doch sind zwei genug serviert,
denn nach dreien lieg ich unterm Tisch
und nach vieren unterm Wirt.“

In diesem Sinne …

Der Malibu Likör eignet sich hervorragend dafür, um uns einige tolle Sommerdrinks zu mixen, da er auch nur einen Alkoholgehalt von 21% vol. hat, brauchen wir uns keine großen Gedanken über einen dicken Kopf machen. Ein Cocktail mit Malibu soll eher eine leichte Erfrischung mit dezenten Alkoholgehalt darstellen.

Nachfolgend möchte ich Euch ein paar tolle und einfache Rezepte vorstellen:

Malibu Barbados
Mit diesem Drinks können Sie sich die Karibik ins Wohnzimmer holen, für den kleinen Urlaub zwischen durch.
Der Drink ist ganz einfach zu mixen. Wir geben 1 Teil Malibu Kokoslikör, 1 Teil Orangensaft und 1 Teil Ananassaft zusammen mit etwas Eis in den Shaker und shaken es ordentlich durch. Anschließend seihen wird den Mix in ein Longdrinkglas und garnieren es mit einer Orangenscheibe. Fertig ist der Drink.

Malibu Coconut Cargo
Dieser Drink ist besonders frisch, weil wir hier Vanille Eis zum Mixen verwenden. Diesen tollen Sommerdrink mixen wir folgendermaßen. Wir geben 1 Teil Malibu Kokoslikör und 1 Teil Vanille Eis (jeweils ca. 50 ml) in den Shaker. Natürlich kommt jetzt kein weiteres Eis mehr dazu. Wir shaken so lange bis wir eine cremige Masse haben. Anschließen seihen wir den Drink in ein gekühltes Longdrinkglas ab und bestäuben mit etwas Kakaopulver.

Malibu Cola
Dieser Drink eignet sich hervorragend für Cocktailanfänger. Einfacher geht es kaum und ist dennoch sehr lecker und erfrischend.  Wir nehmen ein Longdrinkglas und füllen mit etwas gestoßenes Eis auf. Dann geben wir 1 Teil Malibu Kokuslikör und 5 Teile (je nach Belieben) Cola hinzu. Eine Limettenscheibe hinein und schon ist der Drink fertig.

Mit etwas Phantasie lassen sich mit dem wunderbaren Kokoslikör noch weitere tolle Cocktails zaubern. Probieren sie es doch selber einmal aus. Entwickeln Sie auch einfach mal einen tollen Drink und posten es hier bei uns als Kommentar. Wir freuen uns auf Ihr Rezept.

Kubanischer Rum
z.B.:
Ron Varadero
Havana Club
Limettensaft
Frische Minze
Rohrzucker
Sodawasser oder Mineralwasser

Hier ist das  traditionelle Rezept
Wir nehmen eine Longdrinkglas und geben zwei Esslöffel mit Rohrzucker in das Glas. Wir füllen mit Limettesaft auf, so dass der Zucker bedeckt ist. Anschließend geben wir ein paar Minzblätter mit Stiel in das Glas und zerstoßen das Ganze mit einem Stößel. Nur füllen wir mit etwa 5 cl Kubanischen Rum und Sodawasser auf. Etwas crusched Ice hinein und umrühren. Als Garnitur noch ein oder zwei Minzblätter in Glas. Fertig …

Die Kenner schwören darauf, bei der Minze die Sorte Hierba Buena zu verwenden und auf jeden Fall gepressten Limettensaft und weißen statt braunen Rohrzucker zu verwenden.

In der Karibik findet man auch die weiteren Zutaten für den Sommerdrink: Ananas und Kokoscreme. Die Ananas enthält viele Vitamine, Mineralien und Enzyme. Ihr fruchtig, süßer Saft bildet den Hauptbestandteil des Pina Coladas. Um das tropische Geschmackserlebnis abzurunden wird noch Kokosmilch zugefügt. Kokosmilch wird hergestellt indem das Fleisch der Kokosnuss mit Wasser püriert wird. Diese Mischung wird anschließend durch ein Tuch gepresst. Die so entstandene Flüssigkeit ist die aromatische Kokosmilch. Für den Drink wird Kokosnusscreme benutzt, hier wird die Kokosnussmilch noch mit Kokosfett vermischt.

Laut  „International Bartenders Association“ sind die Bestandteile dieses klassischen Cocktails:
3 cl weißem Rum
z.B.:
Brugal Blanco
Ron Varadero
Havana Club
9 cl Ananas-Saft
3 cl Kokoscreme
z.B.:
Cream of Coconut

In einem Mixer werden die Zutaten mit Eis vermischt. Serviert wird er in einem Kelch- oder Ballonglas mit Strohhalm. Zur Dekoration des Piña Coladas eignen sich Ananasscheiben und Cocktail-Kirschen. Der Erfinder des Cocktails nutzte den puerto-ricanischen  „Don Q“-Rum. Übrigens: enthält er keinen Alkohol nennt er sich Virgin Colada.

Zur Entstehung des Piña Coladas gibt es verschiedene Geschichten. Am weitesten verbreitet ist, dass die Idee zu dem tropischen Cocktail von Ramon Marrero stammt. Er ließ sich im Jahre 1954 einen neuen Drink für das Hilton-Hotel in der Karibik einfallen. Etwas spannender ist eine andere Geschichte, die besagt, dass der puerto-ricanische Pirat Roberto Cofresi  den Piña Colada entwickelt hat. Angeblich soll er Ananassaft, Kokoscreme und weißen Rum gemischt und an seine Besatzung ausgeschenkt haben um ihre Moral zu heben. Doch mit seinem Tode im Jahr 1825 verschwand auch das Rezept seines Piña Coladas. Heute ist der Drink an den Bartheken dieser Welt unverzichtbar.

Durch mehrfache Destillation hat die Brennerei Dirkzwager in Schiedam einen Wodka mit Raffinesse, Sanftheit und Charakter geschaffen, wie man ihn nur in handgemachten kleinen Partien herstellen kann. Schon seit vielen Generationen wird in dem Familienunternehmen das traditionelle Know-How zur Produktion meisterhafter Spirituosen jeweils vom Vater auf den Sohn übertragen, immer mit dem Ziel, die höchstmögliche Perfektion beim Brennen des Wodkas zu erreichen. Mit dem Vincent Van Gogh Vodka ist dieses in jeder Hinsicht gelungen, nicht nur, was das Produkt betrifft, sondern auch seine Ausstattung:

Die schlanke, hohe Flasche besteht überwiegend aus Milchglas. Ungefähr in der Mitte der Vorderseite befindet sich ein Fenster aus Klarglas, durch das man die auf der Flaschenrückseite abgebildeten 5 Gemälde aus dem Jahre 1888 betrachten kann: Das Nachtcafé in Arles, Boote bei Saintes-Maries, ein Selbstbildnis von Van Gogh mit Hut, Sonnenblumen in einer Vase und die Brücke von Langlois bei Arles.

Lebendigkeit und Leidenschaft sind Begriffe, mit denen sich der Malstil des Künstlers beschreiben lässt, und genau diese Eigenschaften besitzt auch der nach ihm benannte Wodka.

Noch kurz zur Biografie des weltberühmten niederländischen Malers: Vincent Willem van Gogh wurde am 30.März 1853 als Sohn eines Pfarrers namens Theodorus van Gogh und seiner Ehefrau Anna Cornelia in Groot-Zundert/Holland geboren und starb im Jahre 1890 in Auvers-sur-Oise/Frankreich. Er hinterließ über 1000 Zeichnungen und 864 Gemälde, die heute jeweils Millionenwert besitzen, von denen er zu Lebzeiten aber nur ein einziges verkauft haben soll. (Anderen Überlieferungen zufolge könnten es jedoch auch ungefähr 10 Bilder gewesen sein, was ja auch nicht gerade viel gewesen wäre.)

Nach dem Besuch der Dorfschule in Zundert und einem Internat in Zevenbergen kam der junge Vincent 1866 nach Tilburg, wo er fern seiner Familie die Mittelschule besuchte. Dort lernte er unter anderem Französisch, Englisch und Deutsch. Trotz guter Noten brach er sie jedoch ab.

Im Alter von 16 Jahren begann Vincent in Den Haag eine Ausbildung in der Kunsthandlung seines Onkels, die dort eine Filiale unterhielt. Vier Jahre später wurde er nach dem Ende seiner Ausbildung in deren Londoner Filiale versetzt. In London verliebte er sich in die Tochter seiner Vermieterin, wurde aber von ihr abgewiesen und kam jahrelang nicht darüber hinweg. Da er sich sehr einsam und niedergeschlagen fühlte, zog er auf Anraten seiner Eltern nach Paris um. Er arbeitete zunächst recht erfolglos als Verkäufer und in anderen Berufen, unter anderem als Hilfslehrer in der englischen Grafschaft Kent oder als Hilfspfarrer in Isleworth, dem heutigen London.

Schließlich entschloss er sich zu einem Theologiestudium, brach die Vorbereitungszeit für die Aufnahmeprüfung an der Universität in Amsterdam nach einem Jahr aber wieder ab, da die dortigen Methoden seiner Überzeugung widersprachen. Auch versuchte er sich als Laienprediger und besuchte für eine dreimonatige Probezeit ein diesbezügliches Seminar in Brüssel, wurde danach aber als ungeeignet eingestuft.

In einem belgischen Steinkohlerevier fand er eine probeweise Anstellung als Hilfsprediger, doch auch hier wurde sein Vertrag nach Ablauf der Probezeit nicht verlängert, weil er in Armut lebte, seine Kleidungsstücke verschenkt und sein Äußeres vernachlässigt hatte. Aus Enttäuschung wandte er sich von der Kirche gänzlich ab und entschied sich im Alter von 27 Jahren, Maler zu werden.

Das Leben Vincent van Gogh’s war gekennzeichnet von Misserfolg, Armut, Krankheit und Alkoholsucht. Besonders der Absinth soll es ihm angetan haben. Während einer Nervenkrise hat er sich – nach einem Streit mit Paul Gauguin – sogar das rechte Ohr abgeschnitten. Wäre sein Bruder Theo nicht gewesen, er wäre vollends untergegangen.

Seine letzten Jahre verbrachte er in Arles, in einer Nervenheilanstalt in Saint-Rémy-de-Provence und in Auvers (Frankreich), wo er sich im Juli 1890 im Alter von nur 37 Jahren im Freien auf einem Feld erschoss.

So traurig die Geschichte Vincents ist, so bedeutend war er aus heutiger Sicht als Maler. Seine Werke werden für die Nachwelt unvergänglich bleiben. Setzen wir ihm mit dem Vincent Van Gogh Vodka ein Denkmal!

Molinari Sambuca

1. Torta Caprese (Schoko-Mandel-Kuchen von der sonnigen Insel Capri):

Torta Caprese

Man benötigt:
300 g gehackte Mandeln
200 g Zartbitterschokolade
6 Eier
200 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL geriebene Zitronenschale
2 EL Sambuca
Puderzucker zum Bestäuben
Fett zum Einfetten der Form

Zuallererst die Schokolade hacken oder im Mixer fein zerkleinern und die Mandeln ohne Fett in der Pfanne rösten. Von den -getrennten- Eiern wird das Eiweiß zu steifem Schnee geschlagen. Dann schlägt man das Eigelb mit dem Zucker und dem Salz in einer separaten Schüssel so lange, bis es sehr cremig und fast weiß ist.

Die geschmolzene Butter wird zusammen mit den Mandeln, der Schokolade, der geriebenen Zitronenschale und dem Likör verrührt und zum Eigelb dazugegeben. Zum Schluss wird der Eischnee darunter gehoben. Nun kommt der Teig in eine gefettete Form mit 25 cm Durchmesser.

Im vorgeheizten Backofen wird der Kuchen 45 Minuten bei 180 °C (Umluft) oder 1 Stunde bei 160 °C (Ober-/Unterhitze) gebacken und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreut. Mit Sahne servieren.

Polentakuchen (Kuchen mit Maismehl, Äpfeln, Rosinen und Nüssen – Abbildung nur ähnlich):

Polentakuchen

Man benötigt:
300 g säuerliche Äpfel
2 EL Rosinen
2 EL Sambuca
30 g Pinienkerne und 30 g Walnüsse
200 g Maismehl
200 g Butter
125 g Zucker
2 Eier
1 TL Backpulver
1 TL geriebene Zitronenschale
2 EL Zitronensaft
Puderzucker zum Bestäuben
Fett zum Einfetten der Form

Die geschälten Äpfel werden ohne die Kerngehäuse in grobe Stücke geschnitten und in dem Zitronensaft gewendet. Die Rosinen mit dem Anislikör übergießen und die Pinienkerne und Walnüsse grob hacken.

Die Butter wird mit dem Zucker schaumig geschlagen und anschließend mit den beiden Eiern verrührt. Maismehl und Backpulver vermischen, über der Masse durchsieben und unterrühren. Nun kommen die Apfelstücke, die Rosinen mit dem Likör, die gehacken Nüsse und der Abrieb der Zitrone dazu.

Man gibt den Teig in eine Kuchenform mit ca. 26 cm Durchmesser und lässt ihn bei ca. 160 Grad ungefähr eine Stunde lang im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Auskühlen löst man ihn aus der Form und bestreut den fertigen Kuchen mit dem Puderzucker.

Kartoffel-Sambuca-Torte (mit Kaffeegeschmack – Abbildung nur ähnlich):

Kartoffel-Sambuca-Torte

Man benötigt:
300 g fest kochende Kartoffeln
50 g Butter
150 g Zartbitterschokolade mit 70 % Kakaogehalt
200 g gemahlene Mandeln
40 g Mehl
1 TL Backpulver
3 + 1 EL Instant-Kaffeepulver
4 Eier
180 g Zucker
1 Prise Salz
4 EL Sambuca
400 g Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Pinienkerne

Die ca. 25 Minuten lang gegarten Pellkartoffeln abkühlen lassen, pellen und fein reiben. Die Butter zusammen mit der Schokolade und 3 EL von dem Kaffeepulver bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen.

Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb von den 4 Eiern zusammen mit dem Zucker und 4 EL lauwarmem Wasser schaumig schlagen, bis es ganz hell wird. Nun die geriebenen Kartoffeln und die Eigelbmasse miteinander verrühren, Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben und zum Schluss das Eiweiß darunterheben.

Den Boden der Form einfetten oder mit Backpapier auslegen und die Teigmasse darauf füllen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 160 °C in etwa 45 Minuten lang backen. Danach den Kuchen etwas abkühlen lassen, mit einem Messer lösen und vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen. Nach dem endgültigen Auskühlen den Kuchen horizontal in drei Scheiben teilen. (Das geht besser mit einem Faden statt mit einem Messer.)

Die mit Sahnesteif und Sambuca steif geschlagene Sahne zwischen die Böden füllen und noch eine dünne Schicht oben auf den Kuchen. Nun kann man wahlweise ein wenig flüssige Schokolade darauf verteilen und mit gehobelten Mandeln garnieren oder die Pinienkerne rösten, abkühlen lassen und darüber streuen. Zum Schluss etwas Instant-Kaffeepulver auf die Schokolade oder die Pinienkerne sieben und ca. 4 Stunden lang kalt stellen.

Bei Ihren Gästen oder Ihrer Familie können Sie sicherlich mit einer dieser drei Sambuca-Torten Eindruck machen.

Wissen Sie aber auch, wie vielseitig er ist? Man kann ihn als Digestif ebenso wie als Aperitif genießen, pur oder auf Eis, mit oder ohne Kaffeebohnen. Er passt gut zu einer Tasse Kaffee, man kann sich einen sahnigen Shortdrink oder einen Cocktail daraus mixen, ihn flambieren und sogar einen Kuchen damit backen.

So richtig stilecht wird der Sambuca, wenn man (meist drei) Kaffeebohnen mit ins Glas gibt, die man beim Trinken zerkaut. Der bittere Geschmack der Bohnen steht in einem angenehmen Kontrast zu der Süße des Likörs.

Vor allem in Italien ist es üblich, den Sambuca zu flambieren. In Deutschland (vor allem im nördlichen Westfalen) soll es sogar Menschen geben, die sich den Sambuca direkt im Mund anzünden. Die dort entstehende Flamme wird ‚Dragon’ (Drachen) genannt. Das ist aber wohl eher etwas für die Hartgesottenen, wir würden es nicht empfehlen!

Die Kaffeebohnen im Sambuca werden übrigens als ‚Fliegen’ bezeichnet, weil einer Legende zufolge eine alte Dame in Italien den Sambuca vor Jahrhunderten das erste Mal brannte und sich, als sie ihn ihrer Familie servieren wollte, drei Fliegen auf das Glas setzen. Das passierte immer wieder, und so entstand die Idee mit den 3 Kaffeebohnen im Sambuca. Damit die ‚Pseudo-Fliegen’ auch wirklich tot sind, zündet man den Alkohol an und lässt ihn ca. 10-15 Sekunden brennen, bevor man die Flamme erstickt.

Sambuca

Wir haben 6 Sorten Sambuca in unserem Sortiment:

Art.-Nr. 63242: Sambuca Barbero 0,7 Ltr., 40 % Vol.
Art.-Nr. 63240: Sambuca Ciemme 0,7 Ltr., 40 % Vol.
Art.-Nr. 63235: Opal Nera à la Sambuca 1 Ltr., 42 % Vol.
Art.-Nr. 63232: Molinari Sambuca extra 0,7 Ltr. und 63230: 1 Ltr., 40 % Vol.
Art.-Nr. 63234: Averna Sambuca 1 Ltr., 42 % Vol.
Art.-Nr. 63231: Casoni Sambuca al Caffe 0,7 Ltr., 35 %

Dazu passt natürlich ausgezeichnet unser zertifizierter Biokaffee Meridiano Espresso mit dem milden, runden Geschmack (Art.-Nr. 89201) oder die Sorte ‚Classic’ mit dem kräftigen, vollen Aroma (Art.-Nr. 89203), in ganzen Bohnen. Selbstverständlich bekommen Sie unseren Kaffee auch bereits gemahlen, wenn Sie Meridiano Espresso tatsächlich als Kaffee aufbrühen möchten, ohne ihn erst mahlen zu müssen.

Und in unserem nächsten Blog folgen dann tolle Kuchenrezepte mit Sambuca.

Green Mark Vodka

Die ‚Green Mark’ stand zu Zeiten der Sowjetunion in den frühen Jahren des 20. Jahrhunderts für erstklassige Qualität, denn das begehrte Siegel wurde nur nach strengsten Kontrollen für bestandene Qualitätsprüfungen vergeben. Es wurde von der russischen Staatsführung zusammen mit Qualitätsrichtlinien und Regularien für Wodka eingeführt und ausschließlich den besten und reinsten Produkten verliehen. Unter diesen historischen Gesichtspunkten arbeitet die russische Topaz-Brennerei auch heute noch in alter Tradition, mit überlieferten Rezepten und mit denselben Ansprüchen wie damals die Gründer.

Green Mark steht immer noch für den Green Mark Vodka, dessen Flasche ein symbolisches Siegel um den Hals trägt, die ‚Green Mark’.

Name verpflichtet: Der Vodka Green Mark Traditional Russian Recipe wird selbst höchsten Ansprüchen gerecht. Er ist besonders fein, authentisch und mild. Dieser saubere und runde Premium-Wodka sucht weltweit seinesgleichen – ein absoluter Geheimtipp! Green Mark Traditional Russian Recipe Vodka steht für Glaubwürdigkeit und erlesene Qualität.

Bei dem Green Mark Natural Cedar Nut Flavor Vodka kommt hinzu, dass er mit dem Aroma der Zedernuss verfeinert wurde, was ihm einen ganz besonderen Geschmack verleiht.

Der zu 100 % aus Roggen hergestellte Green Mark Natural Rye Flavor Vodka hingegen besitzt ein wundervolles Roggen-Aroma mit wenig Schärfe.

Auch in der Immobilienbranche gibt es übrigens eine sog. Green Mark, eine Auszeichnung für besonders energieeffiziente und nachhaltige Immobilien. Bevor diese internationale Zertifizierung für sanierte oder neu gebaute Wohnhäuser, Büro- und Industriegebäude sowie öffentliche Gebäude und Anlagen vergeben werden kann, müssen verschiedene Kriterien erfüllt werden wie Energie- und Wassereffizienz, Umweltschutz, Raum- und Luftqualität sowie weitere ‚grüne Aspekte’ wie z. B. Arbeitsklima und die Wahl des Standortes.

Das international gültige Zertifizierungs-Label Green Mark wird seit 2005 von der BCA (Building and Construction Authority) in Singapur nach einem gewissen Punktesystem vergeben, um z. B. bei der Bauindustrie von Singapur ein Bewusstsein für umweltfreundliches Bauen zu schaffen, und gilt auch für Innovationen. Anschließend werden die Immobilien alle 3 Jahre auf die Einhaltung der Kriterien überprüft. Weltweit existieren zurzeit 25 landesspezifische Zertifikate, in Deutschland nennt es sich DGNB (Deutsches Gütesiegel für Nachhaltiges Bauen).

Aber nun zurück zum Wodka GREEN MARK Vodka: Wir haben drei Sorten in unserem Sortiment, nämlich den Green Mark Traditional Russian Recipe Vodka in 0,5- und 1-Literflaschen, den Green Mark Cedar Nut in der Literflasche und den Green Mark Natural Rye Flavor Vodka in der Literflasche, und würden uns über Ihre Bestellung sehr freuen.

Frohe Ostern

All unseren Kunden wünschen wir ein frohes Osterfest und ein paar schöne, erholsame Tage.

Wenn auch laut Wetterbericht die Temperaturen durch wärmende Sonnenstrahlen nicht gerade in die Höhe klettern und zum Baden oder Grillen einladen werden, so kann man sich ja trotzdem mit etwas Einfallsreichtum ein paar angenehme Stunden mit wunderbaren Erlebnissen verschaffen.

Man könnte zum Beispiel mit der Familie einen kleinen Ausflug unternehmen, mal wieder in die Kirche, ins Kino oder ins Museum gehen oder es sich zu Hause so richtig gemütlich machen – als Liebhaber von Rum eventuell mit einem leckeren Cocktail, gemixt mit Johnnie Walker, Jim Beam, Bacardi, Havana Club, Captain Morgan, Ron Zacapa oder Malibu …

Vielleicht möchten Sie auch – nach langer Zeit – einen Kuchen backen oder ein gutes Buch lesen – oder aber über die Bremer Osterwiese schlendern? Sie ist ja seit dem 30.03. bis zum 15.04.2012 (mit Ausnahme von Karfreitag) täglich von 13.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Außer den klassischen Fahrgeschäften wie Wilde Maus, Break Dancer, Riesenrad, Spukschloss, Autoscooter usw. sind in diesem Jahr 6 Neuheiten vertreten – genug Anreiz also, sich diese einmal anzuschauen oder sogar auszuprobieren.

Außerdem gastiert seit dem 09.03.2012 bis Sonntag, 15.04.2012, Zirkus BELLY in Bremen (Hans-Bredow-Straße, gegenüber dem WESERPARK). Die Vorstellungen finden (außer Montag und Dienstag) am Mittwoch und Donnerstag um 17.00 Uhr statt, am Freitag und Samstag um 15.30 und 19.30 Uhr und Sonntags jeweils um 15.30 Uhr.

Ein BREMEN-Besuch lohnt sich ohnehin einmal, wenn Sie von außerhalb kommen und die historische Innenstadt noch nie gesehen haben – ein unvergessliches Erlebnis.

Egal, wie und wo auch immer Sie Ihr persönliches Osterfest gestalten werden, wir wünschen Ihnen viel Spaß dabei!

Ihr Jan von Lienen und Team