Warum Weißwein auch in der kalten Jahreszeit angesagt ist

Auch im Winter ist Weißwein gefragt

Warum Weißwein auch in der kalten Jahreszeit angesagt ist

Jetzt, wo es wieder draußen kälter wird zieht man sich gerne mal mit einem Gläschen Wein zurück und bleibt daheim. Früher haben wir in dieser Zeit fast nur Rotwein verkauft aber wir merken an unseren Verkaufszahlen, dass in den letzten Jahren auch in der kalten Jahreszeit immer mehr Weißwein getrunken wird. Warum ist das so? Hier haben wir Ihnen unsere Vermutungen zusammengetragen.

Unsere Häuser und Wohnungen sind immer besser isoliert und die durchschnittliche Temperatur ist auf 21° bis 22° gestiegen, daher fühlt man sich in den eigenen vier Wänden auch in der kalten Jahreszeit einfach viel wohler. Viele haben daheim nur ein T-Shirt an. Dadurch werden auch beim Thema Wein die alten Gewohnheiten über Bord geworfen und es kommt dann öfter ein Weißwein auf den Tisch. Immer mehr kommt zu Hause auch ein Kamin zum Einsatz. Dieser sorgt für schnelle und wohlige Wärme die dann gut zu einem Weißwein passt und dadurch ist der Wunsch nach einem schweren und kräftigen Rotwein nicht mehr so groß.

Weißwein ist fruchtiger

Weißwein enthält üblicherweise weniger Alkohol als Rotwein und schmeckt frischer und fruchtiger. Auch dies wissen viele Genießer zu schätzen. Unser Essen wird leichter und damit ändern sich auch die Weinvorlieben. Zwar wird in den nächsten Monaten wieder deftiger und schwerer gekocht aber auch in der Küche werden immer mehr viele schwere Zutaten durch leichtere Varianten ersetzt. Dazu passt dann oft ein leichtfüßiger Weißwein besser.

Apropos Küche: hier zu Lande wird immer mehr Risotto gekocht. Auch hier braucht man einen guten Weißwein, um ein gelungenes Risotto Auf den Tisch zu bekommen. Wenn hierzu dann noch ein besonderer Weißwein gereicht wird, hat man ein perfektes Schlemmer-Gericht.

Des Weiteren findet man auch immer mehr Weißwein an den kalten Tagen in den Online Shops und in den Regalen der Märkte. Das ist mit Sicherheit auch ein wichtiger Grund und hat mit Sicherheit auch mit Angebot und Nachfrage zu tun.

Natürlich können Sie auch in unserem Online Shop über die Wintermonate viele schmackhafte und fruchtige Weißweine, die Ihnen Genussvolle Stunden schenken werden. Es ist immer gut einem kleinen Vorrat für spontane Gäste und als Mitbringsel zu Partys und Einladungen im Keller zu haben.

Allerdings ist es bei uns auch immer noch so, dass wir mehr Rotwein als Weißwein verkaufen, doch wir denken, dass sich in den nächsten Jahren die verkauften Weißwein-Mengen weiter erhöhen werden und dies nicht nur in den Sommermonaten. Also, Weißwein geht auch in der kalten Jahreszeit und bleibt nicht nur den Sommermonaten vorbehalten.

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