Glendalough Pot Still Irish Whiskey 0,7 L 43% vol

Glendalough Pot Still Irish Whiskey

Irish Whiskey ist neben schottischem Single Malt der älteste Whiskey der Welt – möglicherweise sogar älter, als das Lebenswasser, was die schottischen Inselnachbarn produzieren. Und bei so viel Geschichte gibt es natürlich auch jede Menge Whiskey-Tradition. Und diese wird seit einigen Jahren von fünf Freunden aus Dublin wieder zelebriert, und zwar unter anderem mit dem Glendalough Pot Still Irish Whiskey.

Herstellung und Geschmack

Wer sich ein wenig mit Irish Whiskey auskennt, weiß vielleicht, dass es hier einige Destillerien beziehungsweise Hersteller gibt, die den Irish Whiskey-Markt quasi dominieren – teils aber nicht mehr so traditionell, wie das einige irische Fans des Whiskeys gerne hätten. Dazu gehörten auch fünf Freunde aus Dublin, die daraufhin kurzerhand beschlossen, eine eigene Destillerie zu gründen, in der Irish Whiskey so hergestellt wird, wie das vor hunderten von Jahren der Fall war. So eröffneten die Dubliner Jungs im County Wicklow – genauer gesagt, im Glendalough, dem Tal der zwei Seen – eine Destillerie, in der neben Whiskey auch Gin und Poitín hergestellt werden. Alle Whiskeys und Co. stehen gewissermaßen unter der Schutzherrschaft des Heiligen Kelvin, der auch die Flaschen der ersten irischen Craft Distillery schmückt. Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey nun wird – der Name verrät es bereits – in Pot Stills destilliert. Das Besondere ist die Fasslagerung in frischen irischen Eichenfässern, bei der für jede Abfüllung nicht nur das Fass, sondern sogar der Baum, aus dem es gemacht wurde, zurückverfolgt werden kann, und von amerikanischen Bourbonfässern komplementiert wird. Im Ergebnis präsentiert sich der Glendalough Pot Still Irish Whiskey dann mit Noten von Zitrus, Vanille, Banane und Karamell, die abgerundet werden von Aromen von Zimt, Birnen, Muskatnuss, Eiche, Mandeln und Leder.

Flasche und Etikett

Der Glendalough Pot Still Irish Whiskey mit 43 %-Vol. ist in einer 0,7l-Flasche erhältlich. Diese ist in weißem Glas gehalten und setzt so den bernsteinfarbenen Whiskey perfekt in Szene. Abgeschlossen mit einem Korkverschluss, fällt bei der Flasche sofort das Etikett ins Auge. Dieses zeigt St Kelvin, den adligen Heiligen, der im 6. Jahrhundert im Glendalough lebte und eine innige Beziehung zu einer Amsel aufbaute – und diese ist natürlich ebenfalls auf dem Etikett zu sehen, und zwar auf der Hand des Heiligen sitzend, der – so will es die Legende – oftmals in dieser Haltung und dieser Begleitung unterwegs gewesen sein soll.

Fazit zum Glendalough Pot Still Irish Whiskey

Irish Whiskey muss nicht immer von Tullamore, Bushmills oder Jameson stammen. Wie wäre es stattdessen mit Glendalough Pot Still Irish Whiskey, einem der ersten irischen Craft Whiskeys? Dieser mild-weiche und dennoch leicht würzige Whiskey hat uns auf Anhieb begeistert – und das unter anderem auch mit den Aromen von Vanille, Früchten und Gewürzen. Wir empfehlen den Genuss pur, mit ein wenig Wasser verdünnt oder aber auch gerne als Teil eines whiskey-basierten Longdrinks. Wir sagen Slaínte und viel Spaß mit diesem einzigartigen Whiskey!

Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 Jahren
Nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen