Talisker
Talisker

Talisker Whisky kaufen – bei Jashopping

Wer eine Vorliebe für schottischen Insel-Single-Malts entwickelt hat, ist mit Sicherheit schon mehrfach und bei diversen Destillerien an der schottischen Westküste „hängengeblieben“. Wer es dabei noch nicht weiter als Jura geschafft hat, sollte sich auf jeden Fall noch ein paar hundert Kilometer weiter nach Norden vorwagen – und zwar bis auf die Isle of Skye, die Hauptinsel der Innere Hebriden. Denn hier gibt es einen wahrhaft besonderen Whisky zu entdecken, den Talisker.

Wer steht hinter Talisker Whisky?

Genau wie die Isle of Jura, hat auch die Isle of Skye nur eine einzige Whisky-Destillerie, Talisker. Diese wurde im Jahr 1831 von den Brüdern Hugh und Kenneth MacAskill in Carbost am Loch Harport auf Skye gegründet und errichtet. Der Name des Whiskys und der Brennerei leitet sich dabei vom Anwesen der beiden Brüder ab, dem Talisker House. Wie beinah Tradition in Schottland, hatte auch diese Destillerie beizeiten einen Ruf, der so nebulös war, wie die Isle of Skye es heute noch ist. Darunter befanden sich ein Bankrott und ein Whisky-Brenner, der wegen Betrugs eingesperrt wurde, weil er Whisky verkauft hatte, der noch gar nicht existierte. Dem Ruf von Talisker tat dies jedoch keinen Abbruch und so bezeichnetet Robert Louis Stevenson diesen als „king o‘ drinks“. Im Jahr 1900 wurde ein Pier gebaut, damit die Destillerie auch vom Wasser aus zu erreichen war. Das zweifache Brennen gibt es hier übrigens erst seit 1928, bis zu diesem Jahr wurden die Talisker-Whiskys dreifach gebrannt, wie auch heute noch Auchentoshan. Inzwischen gehört Talisker zum Diageo-Portfolio, und zwar als Teil der United Distillers & Vinters Ltd.

Was produziert Talisker Whisky?

Wie der Name es schon verrät – Single Malts, und zwar vom Feinsten. Diese werden in 5 Brennblasen hergestellt, und zwar in 2 wash stills und 3 spirit stills. Insgesamt können hier 25.000l Single Malt gefasst werden. Übrigens verwendet Talisker auch heute noch Kondensierungsspulen, während alle anderen Destillerien inzwischen auf Kondenser umgesattelt haben. Wie die südlicher gelegenen Destillerien, sind auch die von Talisker hergestellten Whisky sehr torfig im Geschmack und besitzen tatsächlich einen vergleichsweise hohen Phenolgehalt von 25 ppm. Das Wasser für den Whisky ist ebenfalls besonders und stammt nicht nur aus einer, sondern gleich aus 14 unterschiedlichen Quellen. Zu den Aushängeschildern zählen unter anderem der Talisker Classic Malt 10 Years Old, der Talisker 18 Years Old, der Talisker Special Edition 25 Years Old, der Talisker Storm und der Talisker Dark Storm. Wussten Sie, dass Talisker zudem Teil einiger bekannter Blends ist, wie beispielsweise dem Johnnie Walker? Auch bildet er die Whisky-Grundlage des bekannten Honig-Likörs Drambuie, der ebenfalls auf Skye hergestellt wird.

Warum Talisker Whisky kaufen?

Ganz klar – weil die von Talisker produzierten Whiskys mit zum Besten gehören, was der schottische Whisky-Markt zu bieten hat. Inzwischen hat sich diese Destillerie, die vor einigen Jahrzehnten gewissermaßen ein Geheimtipp hinter Islay und Co. war, an die diversen Destillerien der Inseln herangepirscht. Allerdings sind Talisker-Whiskys nichts für diejenigen, die auf milde Whiskys setzen. Denn: Nicht nur die Isle of Skye ist stürmisch, sondern auch die Whiskys, die von dort ihren Weg in den Rest der Whisky-Welt machen. Dennoch bleiben wir dabei: Wer auf der Suche nach einem besonderen Whisky ist, sollte auf jeden Fall einmal unser Talisker-Sortiment durchstöbern.

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