Espero
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Ron Espero kaufen bei Jashopping

Rum ist nicht nur weltbekannt, sondern kommt inzwischen auch aus fast allen Ecken des Erdballs. Was vor Jahrzehnten gewissermaßen noch ein karibisches Prärogativ war, findet sich seit vielen Jahren unter anderem in Südamerika und Asien. Nicht dazu gehören allerdings die Rums von Ron Espero, die in der Dominikanischen Republik und damit in der Karibik hergestellt werden.

Wer steht hinter Ron Espero?

Tatsächlich ist die Dominikanische Republik, ein Karibikstaat auf der Insel Hispaniola, einer der größten und bekanntesten Rum-Produzenten und -Vertreiber der Welt. Bekannt sind dem ein oder anderen vielleicht der Ron Barceló, der Ron Cubaney oder der Ron Matusalem. Trotz dieser Vielfalt ist vielen die Dominikanische Republik als Rumhersteller nach wie vor eher unbekannt. Das kann sich mit Ron Espero nun vielleicht ändern. Denn dieses Unternehmen hat nicht nur bereits viele Liebhaber gefunden, sondern sorgt für immer mehr positive Furore in der Rum-Welt. Und das aus gutem Grund – jeder der von Ron Espero hergestellten Rums ist ein Rum der Extraklasse, der es locker mit den Größten in diesem Markt aufnehmen kann. Dabei ist die Herstellung zunächst klassisch: Die Rums werden aus Melasse, einem Nebenprodukt des Zuckerrohrs, gebrannt, indem sie mit Wasser vermischt und mit Hefen vergoren werden. Das Ergebnis ist ein 4 bis 5 %iger Zuckerwein. Das Besondere an Ron Espero: Sie werden im Anschluss im sogenannten Solera-Verfahren veredelt, das aus Spanien stammt und dort für die Herstellung von Sherry eingesetzt wird. Hierbei werden verschieden alte Destillate in Fassreihen gelagert, wobei das jüngste Destillat oben und das älteste unten ist. Durch die Vermischung der einzelnen Destillate erhält man in der Folge die Sherrys bzw. bei Ron Espero die Rums, die nicht nur einzigartig sind, sondern die durch dieses Verfahren auch in gleichbleibend hoher Qualität produziert werden können. Übrigens verwendet der Betrieb für die Lagerung US-amerikanische Eichenfässer, die auch für Bourbon benutzt werden. Diese geben an die Rums ein angenehmes Vanille-Aroma ab.

Was stellt Ron Espero her?

Natürlich ausschließlich Rums der Extraklasse. Dazu zählt vor allem der Ron Espero Extra Anejo XO, der Ron Espero Reserva Balboa, der Ron Espero Reserva Exclusiva und der Ron Espero Último. Hinzu kommen fünf Rum-Liköre, die mit einer individuellen Gewürzmischung bzw. Geschmacksrichtung zu begeistern wissen: Der Ron Espero Carribean Orange, der Ron Espero Elixír, der Ron Espero Coconut & Rum, der Ron Espero Coco Caribe und der Ron Espero Coffee & Rum.

Warum Ron Espero kaufen?

Es ist wirklich für jeden Geschmack etwas im Portfolio von Ron Espero zu finden. Und nicht zuletzt aus diesem Grund sind wir der Meinung, dass Ron Espero in keiner gut sortierten Hausbar fehlen sollte.

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