{"id":3543,"date":"2015-06-26T09:43:33","date_gmt":"2015-06-26T07:43:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=3543"},"modified":"2021-02-24T10:12:16","modified_gmt":"2021-02-24T08:12:16","slug":"paul-john-single-malt-aus-indien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/paul-john-single-malt-aus-indien\/","title":{"rendered":"Paul John Single-Malt aus Indien"},"content":{"rendered":"

Richtig gelesen: Der Paul John Single-Malt kommt aus Indien<\/h2>\n
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Paul John Single-Malt<\/figcaption><\/figure>\n

Kaum zu glauben aber wahr: Nicht nur in Europa und Nordamerika, auch in Indien werden die feinsten Whiskys der Welt hergestellt. Indischer Whisky zeichnet sich durch einen besonderen und ganz eigenen Geschmack aus, den man mit anderen Whiskysorten nicht vergleichen kann. Dies hat vor allem mit dem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Herstellungsverfahren der indischen Single-Malts zu tun. Eine herausragende Destillerie in Indien ist die Destillerie John Distillers, die in Goa, dem kleinsten Bundesstaat Indiens, ans\u00e4ssig ist.<\/p>\n

Paul John Single-Malts: das Herstellungsverfahren<\/h3>\n

F\u00fcr die Herstellung des indischen Whiskys verwendet die Destillerie John Distillers ausschlie\u00dflich Gerste vom Fu\u00dfe des Himalaya-Gebirges. Die Gerste wird nach der Ernte in einem f\u00fcr indischen Whisky typischen Verfahren mit Torfrauch getrocknet. Dies verleiht dem Whisky einen sehr kraftvollen Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Whiskysorten ist der indische Whisky nicht k\u00e4ltefiltriert. Damit bleibt der urspr\u00fcngliche Geschmack des Whiskys erhalten. Die Destillation findet, wie beim schottischen Whisky, in kupfernen Brennblasen statt, und der indische Whisky reift mehrere Jahre in fr\u00fcheren Bourbonf\u00e4ssern an der K\u00fcste Indiens. Die Reifezeit des indischen Whiskys ist bis zu viermal k\u00fcrzer als in Europa und Nordamerika. Denn wegen der gro\u00dfen Hitze in Indien verdunstet der Alkohol viel schneller. Man spricht von 12 bis 13 Prozent pro Jahr. Die Destillerie John Distillers hat mit den Single-Malts \u201ePaul John Brilliance\u201c, \u201ePaul John Edited\u201c, \u201ePaul John Classic Select Cask\u201c und \u201ePaul John Peated Select Cask\u201c vier verschiedene Whiskysorten im Programm.<\/p>\n

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Paul John Brilliance Indian Single Malt<\/figcaption><\/figure>\n
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Paul John Edited Indian Single Malt<\/figcaption><\/figure>\n
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Paul John Classic Select Cask<\/figcaption><\/figure>\n
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Paul John Peated Select Cask<\/figcaption><\/figure>\n

Die vier Paul John Single-Malts<\/h3>\n

Aller vier Single-Malts von John Distillers werden nach dem f\u00fcr indischen Whisky typischen Herstellungsverfahren produziert. Trotzdem hat jede Sorte der Paul John Single-Malts einen einzigartigen Geschmack. Der bernsteinfarbene Paul John Brilliance<\/a><\/strong> zeichnet sich durch ein leicht s\u00fc\u00dfliches Aroma aus. Es dominieren Vanille, Minze, Rosinen und Zitrusfr\u00fcchte. Der Geschmack ist w\u00fcrzig und s\u00fc\u00dflich, mit einem Hauch von Zimt und Honig. Im langanhaltenden Abgang treten Nuancen von Vanille und Bananenchips hervor. Der Paul John Edited<\/a><\/strong> Whisky ist schon im Aroma eher w\u00fcrzig-s\u00fc\u00df zu nennen. Hier machen sich Noten von Minzschokolade und Espresso bemerkbar. Am Gaumen intensiviert sich langsam der Geschmack nach Gerste und Torf. Im Abgang bleibt die s\u00fc\u00dfliche W\u00fcrze von Minzschokolade und Espresso bis zum Schluss erhalten. Damit ist der Paul John Edited Whisky als ein ausgewogener und ruhiger Whisky zu bezeichnen. Der Paul John Classic Select Cask<\/a><\/strong> unterscheidet sich von den anderen beiden Single-Malts durch seinen fruchtig-s\u00fc\u00dfen Geschmack. Hier kommen Noten von \u00c4pfeln, Birnen und Honig zur Geltung, unterst\u00fctzt durch eine leichte W\u00fcrze aus Eiche, Pfeffer, Zimt und dunkler Schokolade. Diese Geschmackskombination bleibt bis zum Ausklang erhalten. Der Paul John Peated Select Cask<\/a><\/strong> ist wohl der kr\u00e4ftigste der vier Paul John Single-Malts. Denn hier kommt das Trocknungsverfahren der Gerste mit Torfrauch besonders gut zur Geltung. Der Geschmack nach tropischen Fr\u00fcchten und dominikanischem Kakao verleihen dem Whisky zus\u00e4tzlich eine nussig-s\u00fc\u00dfe Note. Hinzu kommen Nuancen von Orangenmarmelade. Bis zum Ausklang ist der Paul John Peated Select Cask f\u00fcr \u00dcberraschungen gut, wobei die verschiedenen Geschmacksrichtungen wunderbar miteinander harmonieren. Die vier Single-Malts von Paul John<\/strong> sind der Beweis, dass man auch in Indien ausgezeichneten Whisky herstellen kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paul John Single-Malt aus Indien – Kaum zu glauben aber wahr: Nicht nur in Europa und Nordamerika, auch in Indien werden die feinsten Whiskys der Welt hergestellt. Indischer Whisky zeichnet sich durch einen besonderen und ganz eigenen Geschmack aus, den man mit anderen Whiskysorten nicht vergleichen kann. Dies hat vor allem mit dem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Herstellungsverfahren der indischen Single-Malts zu tun. Eine herausragende Destillerie in Indien ist die Destillerie John Distillers, die in Goa, dem kleinsten Bundesstaat Indiens, ans\u00e4ssig ist.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3545,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,18],"tags":[],"class_list":["post-3543","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-single-malt"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/paul-john-single-malt-1-e1435303650234.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3543"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4431,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3543\/revisions\/4431"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}