{"id":3475,"date":"2015-06-03T18:28:08","date_gmt":"2015-06-03T16:28:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=3475"},"modified":"2021-02-24T10:09:45","modified_gmt":"2021-02-24T08:09:45","slug":"eignet-sich-wein-fuer-einen-grillabend","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/eignet-sich-wein-fuer-einen-grillabend\/","title":{"rendered":"Eignet sich Wein f\u00fcr einen Grillabend?"},"content":{"rendered":"

Wein und Grillabend – geht das zusammen?<\/h2>\n

Wenn die Sonne vom Himmel lacht, und die Tage l\u00e4nger und w\u00e4rmer werden, beginnt wieder die Zeit des Grillens. F\u00fcr die meisten Menschen ist es selbstverst\u00e4ndlich, dass zu gegrilltem Fleisch ein gutes gek\u00fchltes Bier geh\u00f6rt. Doch dies ist eine eher einseitige Sichtweise. Denn Fleisch, Fisch und Co. lassen sich auch hervorragend mit einem Wein genie\u00dfen. Ein Grillabend, bei dem es nur Bratwurst mit Ketchup gibt, ist doch eher langweilig. Wer sich traut, mal ausgefalleneres Grillgut auf den Grill zu legen, wie mariniertes Gefl\u00fcgel oder Steaks mit Curry und Honig, sollte auch bei der Auswahl der Getr\u00e4nke ein wenig Phantasie walten lassen. Denn zu jedem Grillfleisch, -fisch oder -gem\u00fcse gibt es einen passenden Wein.<\/p>\n

\"Grillabend
Grillabend mit Wein<\/figcaption><\/figure>\n

Welcher Wein zu welchem Grillgut passt<\/h3>\n

F\u00fcr welchen Wein man sich bei einem Grillabend entscheidet, sollte man von der Art des Grillgutes abh\u00e4ngig machen, und wie es gew\u00fcrzt ist. Zu gegrilltem Gefl\u00fcgel sind leichte Weine, wie ein sanfter Riesling oder ein Wei\u00dfburgunder zu empfehlen. Ist das Gefl\u00fcgelfleisch w\u00fcrzig mariniert, ist ein kr\u00e4ftiger Wein die richtige Wahl. Hier eignen sich Silvaner, Grauburgunder oder ein intensiver Riesling sowie als Rotwein ein Sp\u00e4tburgunder oder ein anderer kr\u00e4ftiger Rotwein. Dies gilt auch f\u00fcr Steaks und Schnitzel. Grillwurst genie\u00dft man am besten mit einem kr\u00e4ftigen Ros\u00e9wein. Zu gegrilltem Fisch oder Gem\u00fcse passen fruchtige Wei\u00df- oder Rotweine. Denn auch zu Fisch darf es ruhig mal ein Rotwein sein. Letztendlich ist die Auswahl des Weines nat\u00fcrlich Geschmackssache. Zudem sollte man an den warmen Sommertagen niemals vergessen, den G\u00e4sten, neben alkoholischen Getr\u00e4nken, ausreichend Wasser anzubieten.<\/p>\n

Beispiele: Metzger Prachtst\u00fcck KuhbA trocken oder Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva<\/p>\n

Der Metzger Prachtst\u00fcck KuhbA<\/a> trocken ist ein Wei\u00dfwein aus den Rebsorten Wei\u00dfburgunder und Chardonnay. Er hat einen kr\u00e4ftigen und saftigen Geschmack mit einem Aroma aus gelbem Steinobst und einen w\u00fcrzigen Unterton. Damit ist er der geeignete Wein zu gegrilltem Fisch oder Gem\u00fcse.<\/p>\n

\"Metzger
Metzger Prachtst\u00fcck KuhbA<\/figcaption><\/figure>\n

Es muss nicht immer ein deutscher Wein zum Grillen sein. Der italienische Rotwein Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva<\/a> ist ein kr\u00e4ftiger und w\u00fcrziger Wein, den man besonders gut zu s\u00fc\u00dflich-scharfen Gerichten und w\u00fcrzigem Fleisch reichen kann.<\/p>\n

\"Doppio
Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva<\/figcaption><\/figure>\n

Somit ist er die richtige Wahl zu kr\u00e4ftig mariniertem Gefl\u00fcgelfleisch oder zu Steaks und Schnitzel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eignet sich Wein f\u00fcr einen Grillabend? Wenn die Sonne vom Himmel lacht, und die Tage l\u00e4nger und w\u00e4rmer werden, beginnt wieder die Zeit des Grillens. F\u00fcr die meisten Menschen ist es selbstverst\u00e4ndlich, dass zu gegrilltem Fleisch ein gutes gek\u00fchltes Bier geh\u00f6rt. Doch dies ist eine eher einseitige Sichtweise. Denn Fleisch, Fisch und Co. lassen sich auch hervorragend mit einem Wein genie\u00dfen. Ein Grillabend, bei dem es nur Bratwurst mit Ketchup gibt, ist doch eher langweilig. Wer sich traut, mal ausgefalleneres Grillgut auf den Grill zu legen, wie mariniertes Gefl\u00fcgel oder Steaks mit Curry und Honig, sollte auch bei der Auswahl der Getr\u00e4nke ein wenig Phantasie walten lassen. Denn zu jedem Grillfleisch, -fisch oder -gem\u00fcse gibt es einen passenden Wein. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[],"class_list":["post-3475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-wein"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/grillabend-mit-wein.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3475"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4427,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3475\/revisions\/4427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}