{"id":313,"date":"2010-12-14T18:29:41","date_gmt":"2010-12-14T17:29:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=313"},"modified":"2022-12-14T14:52:20","modified_gmt":"2022-12-14T12:52:20","slug":"benedictine-d-o-m-liqueur-ein-krauterlikor-der-vor-allem-im-winter-kostlich-schmeckt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/likor\/benedictine-d-o-m-liqueur-ein-krauterlikor-der-vor-allem-im-winter-kostlich-schmeckt\/","title":{"rendered":"Benedictine D.O.M. Liqueur – ein Kr\u00e4uterlik\u00f6r, der vor allem im Winter k\u00f6stlich schmeckt"},"content":{"rendered":"

27 Kr\u00e4uter hat der Benedictine D.O.M. Liqueur in sich<\/h2>\n

Benedictine Dom Liqueur<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span>\u00a0wird aus 27 Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen (unter anderem Thymian, Minze, Koriander, Zimt, Vanille, Arnika, Kardamom usw. sowie Fr\u00fcchten und Fruchtschalen) hergestellt, was diesen Kr\u00e4uterlik\u00f6r so interessant macht. <\/span><\/span><\/p>\n

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Seine Reifung im Eichenfass tut ihr \u00dcbriges und verleiht ihm sein kr\u00e4ftiges, aromatisches, honigs\u00fc\u00dfes Aroma.<\/span><\/span><\/p>\n

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<\/a>\"Benedictine<\/a><\/p>\n

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Seine Rezeptur stammt aus dem Jahre 1510 und wurde urspr\u00fcnglich Jupiter, dem h\u00f6chsten Gott des R\u00f6mischen Reiches, geweiht. \u201aDOM\u2019 ist ein Akronym (d. h. ein Begriff, der aus den Anfangsbuchstaben anderer W\u00f6rter besteht) und bedeutet \u201aDeo Optimo Maximo\u2019. \u00dcbersetzt hei\u00dft das: \u201aDem gn\u00e4digsten und erhabensten Gott\u2019 und in diesem Fall nicht etwa \u201aKathedrale\u2019.<\/span><\/span><\/p>\n

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Lange Zeit geriet der Liqueur B\u00e9n\u00e9dictine Dom in Vergessenheit, weil die Rezeptur im Jahre 1792 durch die Wirren der Franz\u00f6sischen Revolution und den Verkauf des Klosters verloren ging. Erst 1863 wurde sie durch den franz\u00f6sischen Kaufmann Alexandre Le Grand in der Klosterbibliothek wieder entdeckt, der die geheimen Unterlagen geerbt hatte und nach einigen Versuchen, in Zusammenarbeit mit einem Apotheker, den Lik\u00f6r wieder auf den Markt brachte. Daf\u00fcr muss man ihm heute noch dankbar sein, denn dieser Kr\u00e4uterlik\u00f6r ist etwas ganz Besonderes. Schon nach 10 Jahren wurden 150.000 Flaschen j\u00e4hrlich abgef\u00fcllt. Befl\u00fcgelt durch seinen Erfolg, gr\u00fcndete Le Grand im Juni 1876 das Unternehmen B\u00e9n\u00e9dictine S. A., das seit 1993 zu Bacardi Ltd. geh\u00f6rt.<\/span><\/span><\/p>\n

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1882 wurde von dem Architekten Camille Albert als Produktionsst\u00e4tte f\u00fcr den Lik\u00f6r ein palast\u00e4hnlicher Bau entworfen, der 1888 in F\u00e9camp\/Normandie als Benediktinerabtei eingeweiht und vier Jahre sp\u00e4ter durch ein Feuer zerst\u00f6rt wurde. Kurze Zeit darauf wurde das Geb\u00e4ude in seiner heutigen Form jedoch wieder errichtet. Das Palais B\u00e9n\u00e9dictine dient noch immer als Produktionsst\u00e4tte des mittlerweile weltber\u00fchmten Lik\u00f6rs und beherbergt auch ein Kunstmuseum.<\/span><\/span><\/p>\n

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\"benedictine<\/span><\/span><\/p>\n

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Mit diesem Kr\u00e4uterlik\u00f6r, den es\u00a0bei uns auch\u00a0in der sch\u00f6nen Metalldose gibt, die sich gut zum Verschenken oder Sammeln eignet, kann man auch Cocktails und Longdrinks aufpeppen.<\/span><\/span><\/p>\n

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Der Benedictine Dom Liqueur<\/b>\u00a0schmeckt zum Beispiel zusammen mit Wodka und Orangensirup auf Eis ausgezeichnet, doch auch Torten und Konfekt lassen sich mit ihm verfeinern.<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Benedictine Dom Liqueur wird aus 27 Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen (unter anderem Thymian, Minze, Koriander, Zimt, Vanille, Arnika, Kardamom usw. sowie Fr\u00fcchten und Fruchtschalen) hergestellt, was diesen Kr\u00e4uterlik\u00f6r so interessant macht…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-likor"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=313"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4858,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/313\/revisions\/4858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}