{"id":3009,"date":"2013-09-25T20:41:53","date_gmt":"2013-09-25T18:41:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=3009"},"modified":"2023-01-30T07:54:28","modified_gmt":"2023-01-30T05:54:28","slug":"es-lebe-die-zwetschgen-und-pflaumenzeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/es-lebe-die-zwetschgen-und-pflaumenzeit\/","title":{"rendered":"Es lebe die Zwetschgen- und Pflaumenzeit!"},"content":{"rendered":"

Lecker Pflaumenkuchen<\/h2>\n
\"Zwetschgen-
jetzt ist Zwetschgen- und Pflaumenzeit<\/figcaption><\/figure>\n

Wenn es Herbst wird, h\u00e4lt der Garten so einiges f\u00fcr uns bereit. Die Heide und die Astern bl\u00fchen, \u00c4pfel und Birnen sind reif, doch auch die Zwetschgen und Pflaumen. Letztere sollen heute unser Thema sein.<\/p>\n

Dieses wunderbare Steinobst eignet sich zum puren Verzehr ebenso wie zum Kuchenbacken. Man kann es einkochen oder als Bestandteil f\u00fcr den Rumtopf <\/a>und f\u00fcr vieles andere mehr verwenden. Auch wird daraus Pflaumenmus und -marmelade, Pflaumenschnaps und Zwetschgenlik\u00f6r gemacht.<\/p>\n

Nachstehend liefern wir Ihnen 3 Rezepte, die Sie vielleicht interessieren k\u00f6nnten:<\/p>\n

\"\"
Leckerer Zwetschgenkuchen ist eine echte Delikatesse!<\/figcaption><\/figure>\n

Zwetschgenkuchen vom Blech mit R\u00fchrteig:<\/h3>\n

250 g Butter
\n150 g Zucker
\n125 ml Milch
\n3 Eier
\n500 g Mehl
\n1 P\u00e4ckchen Vanillinzucker
\n1 P\u00e4ckchen Backpulver
\n1 Prise Salz
\n1 TL Zimt mit 10 EL Zucker
\n2 kg Zwetschgen<\/p>\n

Butter, Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz schaumig r\u00fchren, dann die Eier und die Milch hinzuf\u00fcgen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unterr\u00fchren. Den Teig auf einem gefetteten Blech verstreichen.
\nDie gewaschenen Zwetschgen halbieren und entsteinen, dicht an dicht hochkant auf den Kuchenteig legen. Das Ganze mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pflaumenmus:<\/h3>\n

3 kg sehr reife Pflaumen bzw. Zwetschgen
\n500 g Zucker
\n1 TL Zimt
\n5 zerriebene Nelken<\/p>\n

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und mit dem Zucker, dem Zimt und den zerriebenen Nelken verr\u00fchren. Nun das Ganze in eine feuerfeste Form geben, auf dem Herd kurz erhitzen, damit der Saft herauszieht, und dann im Backofen ca. 2 Stunden bei 180 Grad einkochen lassen. Anschlie\u00dfend p\u00fcrieren und in hei\u00df ausgesp\u00fclte Einmachgl\u00e4ser <\/a>f\u00fcllen, die man – auf den Kopf gestellt – abk\u00fchlen l\u00e4sst.<\/p>\n

\"Zwetschgencocktail\"<\/p>\n

Zwetschgencocktail:<\/h3>\n

1 cl Zitronensaft und
\n2 cl Holunderbeersirup
\nwerden auf 4 Eisw\u00fcrfeln und 4 halbierten, gewaschenen Zwetschgen in ein Longdrinkglas gegeben und mit Sekt aufgef\u00fcllt. Kurz umr\u00fchren, mit einem Minzezweig dekorieren, und Prost!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn es Herbst wird, h\u00e4lt der Garten so einiges f\u00fcr uns bereit. Die Heide und die Astern bl\u00fchen, \u00c4pfel und Birnen sind reif, doch auch die Zwetschgen und Pflaumen. Letztere sollen heute unser Thema sein. Mit Pflaumen und Zwetschgen kann man so einiges auf die Beine stellen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund, weil sie Vitamin B sowie die Spurenelemente Zink und Kupfer enthalten. Sie sind verdauungsf\u00f6rdernd, st\u00e4rken das Herz, den Kreislauf und die Nerven und wirken nerv\u00f6ser Unruhe entgegen. Dieses wunderbare Steinobst eignet sich zum puren Verzehr ebenso wie zum Kuchenbacken. Man kann es einkochen oder als Bestandteil f\u00fcr den Rumtopf und f\u00fcr vieles andere mehr verwenden. Auch wird daraus Pflaumenmus und -marmelade, Pflaumenschnaps und Zwetschgenlik\u00f6r gemacht.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,10],"tags":[],"class_list":["post-3009","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-cocktail"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/zwetschgen-und-pflaumen-4.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3009"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4892,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3009\/revisions\/4892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}