Ruyter\u2019s Bin First White<\/a> wird zu 100 % aus der Chenin Blanc-Traube hergestellt – wahrscheinlich eine Kreuzung zwischen Sauvignon Blanc und Roter Traminer. Eigentlich ist diese Edelrebe im Anjou-Gebiet an der Loire beheimatet, wo sie schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Im 15. Jahrhundert kam sie erstmals als \u201aPlant d\u2019Anjou\u2018 in die Touraine (Frankreich). Mittlerweile ist sie weit verbreitet, vor allem in S\u00fcdamerika als \u201aPinot Blanco\u2018 und in S\u00fcdafrika. Dort wird sie \u201aSteen\u2018 genannt und auch f\u00fcr gute S\u00fc\u00dfweine, f\u00fcr Schaumweine und als Ausgangswein f\u00fcr Spirituosen verwendet. In manchen Gegenden wird die Sorte sogar als Tafeltraube verkauft.#<\/p>\nChenin Blanc<\/h3>\n
Die Rebsorte Chenin Blanc wurde mit gro\u00dfer Wahrscheinlichkeit im Jahre 1655 von Jan van Riebeeck in S\u00fcdafrika eingef\u00fchrt. 30 Jahre sp\u00e4ter wurde sie von 150 franz\u00f6sischen Hugenotten, die sich am Kap als erste Winzer niederlie\u00dfen, vorgefunden. Doch erst im Jahre 1965 wurde nachgewiesen, dass Steen und Chenin Blanc identisch sind.<\/p>\n
Die Rebsorte Steen bzw. Chenin Blanc ist sehr wuchskr\u00e4ftig und ertragreich. Sie ist selbstfruchtend, weil sie zwittrige Bl\u00fcten hat. Das bedeutet, dass keine m\u00e4nnlichen Pflanzen angebaut werden m\u00fcssen, die keinen Ertrag liefern.<\/p>\n
Chenin Blanc treibt fr\u00fch aus, ist dadurch aber sehr empfindlich gegen Fr\u00fchjahrsfr\u00f6ste, und reift sp\u00e4t (12 bis 15 Tage nach dem Gutedel). International gesehen z\u00e4hlt sie dennoch zu den fr\u00fch reifenden Sorten. Wenn der Ertrag begrenzt wird, ist der daraus gewonnene Wein spitzenm\u00e4\u00dfig. Heutzutage wird mit 18,8 % der am Kap besetzten Rebfl\u00e4chen von insgesamt ca. 20.000 Hektar doppelt soviel Chenin Blanc angebaut wie dieselbe Sorte in ganz Frankreich.<\/p>\n
Die Chenin Blanc-Weine S\u00fcdafrikas verf\u00fcgen \u00fcber Aromen, die an exotische Fr\u00fcchte erinnern. Beim Ruyter\u2019s Bin White sind das vor allem Pfirsich und Maracuja.<\/p>\n
Mit ‚Bin‘ bezeichnet man im s\u00fcdafrikanischen Weinbau ein Fass oder eine Partie Wein. Der Zusatz ‚First White‘ erkl\u00e4rt sich dadurch, dass dieser Wein auf der s\u00fcdlichen Halbkugel schon 6 Monate vor der Weinlese in Deutschland geerntet und verarbeitet wird.<\/p>\n
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann probieren Sie doch einfach mal den Ruyter\u2019s Bin First White bei n\u00e4chster Gelegenheit, und Sie werden begeistert sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Der richtige Wein zur Grillsaison L\u00e4ngst schon hat die Grillsaison wieder begonnen. Da stellt sich jedes Jahr aufs Neue die Frage: Was trinken wir zum Steak, zum W\u00fcrstchen oder auch zum Fisch? Ruyter\u2019s Bin First White ist ein Wei\u00dfwein aus Stellenbosch am Kap der Guten Hoffnung in S\u00fcdafrika, der praktisch zu jedem Essen passt. Er […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,13],"tags":[],"class_list":["post-2837","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-wein"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/5119-ruyters-bin-first-white-klein-kl-kl.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2837"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4095,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2837\/revisions\/4095"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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