{"id":2596,"date":"2012-11-13T15:20:00","date_gmt":"2012-11-13T14:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2596"},"modified":"2018-05-15T12:06:57","modified_gmt":"2018-05-15T10:06:57","slug":"lagavulin-16-years-vom-atlantik-umspult","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/irish-whiskey\/lagavulin-16-years-vom-atlantik-umspult\/","title":{"rendered":"Lagavulin 16 Years – Vom Atlantik umsp\u00fclt"},"content":{"rendered":"

Beim Lagavulin schmeckt man die N\u00e4he zum Meer<\/h2>\n

Der Lagavulin 16 Years<\/a> ist nicht nur der \u00e4lteste, sondern auch der meistverkaufte Whiskey der Classic-Malts aus dem Hause Lagavulin. Die N\u00e4he seines Herstellungsortes zum Meer zeigt der Lagavulin 16 Years vor allem in seinem Abgang. Hier kann man das Salz des Meeres und das Seegras der K\u00fcste nahezu schmecken. Die Brennerei liegt auf der fruchtbaren Insel Islay, die Schottland im Westen vorgelagert ist. Die Produktionsst\u00e4tte wird gerad zu umsp\u00fclt vom Meerwasser, dass der Golfstrom mit sich bringt. Torf und Eiche sind im leicht s\u00fc\u00dflichen Sherry-Geschmack des Lagavulin zu finden. Auch in seinem Geruch ist der schwere Torf vermisch mit rauchigen Noten zu finden, doch auch ein Hauch Vanille ist wahrzunehmen. Nach 16 Jahren Lagerung ist sein Erscheinungsbild tief bernsteinfarben.<\/p>\n

\"Lagavulin<\/p>\n

\u201eDie Senke, wo die M\u00fchle ist\u201c \u2013 so \u00fcbersetzt sich der Name Lagavulin. Die Destille besteht seit 1837 an der S\u00fcdk\u00fcste von Islay, doch bereits fast hundert Jahre zuvor begann man auf Islay mit der Destillation. Die heutige Destille entstand aus dem Zusammenschluss zweier ans\u00e4ssiger Brennereien. Die Whiskeys, die bei Lagavulin produziert werden, z\u00e4hlen zu den komplexesten der Welt. Der torfige Geschmack der Produkte l\u00e4sst sich mit dem f\u00fcr die Herstellung genutzten Wasser erkl\u00e4ren. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus einem Bach, der auf seiner Reise vom h\u00f6her gelegenen See Solan Loch bis zur Brennerei in der Meeresbucht durch die vielen Torfmoore der Region rinnt und so die dunkle Farbe und deren Geschmack aufnimmt. Eine weitere Besonderheit sind die birnenf\u00f6rmigen gedrungenen Destillierkessel. Ihre eigent\u00fcmliche Form haben sie erhalten, da man fr\u00fcher in den Stallungen destillierte. Dort waren die R\u00e4umlichkeiten beengt und die Decken tief, so das keine langen, hohen Formen f\u00fcr die Destillierkessel gew\u00e4hlt werden konnten.<\/p>\n

Die Produktpalette des Hauses<\/a> ist klein, doch das schm\u00e4lert den Erfolg nicht. Das St\u00e4dtchen Lagavulin ist beschaulich und so verl\u00e4uft auch die Produktion der Whiskeys der ans\u00e4ssigen Brennerei: mit Ruhe und Zeit. Mit seinen 16 Jahren Reifezeit hat der Lagavulin 16 Years die l\u00e4ngste aller Classic Malts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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