{"id":2591,"date":"2012-11-12T13:12:40","date_gmt":"2012-11-12T12:12:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2591"},"modified":"2018-05-07T12:20:52","modified_gmt":"2018-05-07T10:20:52","slug":"woodford-reserve-bourbon-whiskey-echte-handarbeit-aus-kentucky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/bourbon\/woodford-reserve-bourbon-whiskey-echte-handarbeit-aus-kentucky\/","title":{"rendered":"Woodford Reserve Bourbon Whiskey – echte Handarbeit aus Kentucky"},"content":{"rendered":"

Kentucky Straight Bourbon Whiskey<\/h2>\n

Der Woodford Reserve<\/a> Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey schimmert bernsteinfarben. Der sanfte Whiskey tr\u00e4gt s\u00fc\u00dfe und w\u00e4rmende Noten, wie getrocknete Aprikose, Vanille und Karamell in sich. Doch auch leicht bittere und w\u00fcrzige, wie Pfeffer, sind zu finden. In der Destille setzt man auf Handarbeit und h\u00f6chste Qualit\u00e4t. Aus diesem Grund ist jede Flasche signiert und tr\u00e4gt eine eigene Nummer, die sie unverkennbar\u00a0 als hochwertiges Produkt des Hauses ausweist.<\/p>\n

\"Woodford<\/p>\n

Die Herstellung<\/h3>\n

Wie bei allen Whiskeys sind die S\u00e4ulen des Woodford Reserve Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey: Wasser, Getreide, Fermentierung, Destillation und Reifung. F\u00fcr die Herstellung des Woodford Reserve wird Wasser aus tiefliegenden Kalksteinschichten genutzt. Es enth\u00e4lt besonders viele Mineralien. Das verwendete Getreide ist zum Gro\u00dfteil Mais, gefolgt von Gerste und etwas Roggen. Letzterer sorgt f\u00fcr den einzigartigen, lebhaften Geschmack des Bourbons. Das Wasser und das Getreide werden zusammen gekocht um Maische zu erhalten. Die Maische wird in G\u00e4rbeh\u00e4lter gef\u00fcllt und mit spezieller Hefe versetzt. Diese wandelt den enthaltenen Zucker in Alkohol um. Nach der sogenannten Fermentation wird der Bourbon destilliert. Dies erfolgt in Destillationsapparaten aus Kupfer, die eigens aus Schottland nach Kentucky gebracht wurden.\u00a0 Im ersten Destillationsapparat entsteht zun\u00e4chst der sogenannte \u201eLow Wine\u201c, im folgenden Apparat wird dieser zu \u201eHigh Wine\u201c.\u00a0 Im letzten Destillationsapparat wird aus dem \u201eHigh Wine\u201c der kristallklare hochprozentige \u201eNew Make\u201c.\u00a0 Nun ist das Basisprodukt des Woodford Reserve geschaffen.<\/p>\n

Der letzte Schritt der Herstellung ist die Reifung, bei der der Whiskey seine Farbe und seinen Geschmack erh\u00e4lt. Die Woodford Reserve Distillers<\/a> haben ihre eigene Manufaktur, die die entsprechenden Holzf\u00e4sser aus Eiche in Handarbeit herstellt und ausbrennt.\u00a0 Abschlie\u00dfend wird der Whiskey in signierte und nummerierte Flaschen gef\u00fcllt. Genossen wird der edle Tropfen am besten pur oder \u201eOn the rocks\u201c. Zudem eignet er sich aber auch hervorragend als Cocktailzutat und macht sich besonders gut im Mint Julep. Einem Cocktail aus Zuckersirup, Minze und Bourbon, der stilecht in einem Zinn- oder Silberbecher serviert wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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