{"id":2512,"date":"2012-08-28T16:13:41","date_gmt":"2012-08-28T15:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2512"},"modified":"2021-02-22T14:59:49","modified_gmt":"2021-02-22T12:59:49","slug":"batida-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/batida-de-coco\/","title":{"rendered":"Batida de Coco"},"content":{"rendered":"

Batida de Coco und Copacabana<\/h2>\n

Copacabana, Ipanema \u2013 wer an karibische Str\u00e4nde, knackige Sch\u00f6nheiten und saftig gr\u00fcne Palmen denkt, wird an diesen brasilianischen Top-Str\u00e4nden wohl kaum vorbei kommen. Brasilien hat mit 8000 Kilometern eine der l\u00e4ngsten K\u00fcsten der Welt. Nicht verwunderlich also, dass der s\u00fcdamerikanische Staat auch das \u201eLand der tausend Str\u00e4nde\u201c genannt wird. Strahlender Sonnenschein, wei\u00dfer Sand und rauschendes Meer geh\u00f6ren zu Brasilien, genau wie der fruchtig-frische Batida de Coco<\/a>. Dieser brasilianische Lik\u00f6r ist urspr\u00fcnglich ein Cocktail gewesen, so kam er auch zu seinem Namen. Batida bedeutet im Brasilianischen so viel wie Cocktail. Doch seit 1978 gibt es das exotische Mixgetr\u00e4nk bereits fertig vermischt in einer Flasche zu kaufen.\u00a0 Vertrieben wird er in Deutschland durch die Henkell&Co Sektkellerei.<\/p>\n

\"Batida<\/a><\/p>\n

Der Batida de Coco wird aus Wasser, Zucker, Milch oder Sahne hergestellt. Zum alkoholischen Getr\u00e4nk wird er durch den Zuckerrohrschnaps, dem sogenannten Cachaca. Dieser wird aus frisch geerntetem Zuckerrohr gewonnen. Nach brasilianischem Recht darf der Cachaca nur in Brasilien hergestellt werden und gibt dem Batida de Coco so seinen einzigartigen Geschmack. Der Batida de Coco erh\u00e4lt seine exotische Note durch Kokosmilch. Hierf\u00fcr wird das Fruchtfleisch einer frischen Kokosnuss heraus geraspelt und mit dem Kokoswasser der Frucht vermischt. Dieser Brei wird gepresst. Die Fl\u00fcssigkeit, die so gewonnen wird, dient als Grundlage f\u00fcr den Batida der Coco. Batidas, auch aus anderen Fr\u00fcchten wie Orangen oder Maracuja, sind in der brasilianischen Barkultur sehr beliebt. Neu im Sortiment ist der Black Batida, ein cremiger Lik\u00f6r mit Schokoladen-Haselnuss-Aroma. Doch es ist wohl keiner so bekannt wie der wei\u00dfe, cremige Batida de Coco.<\/p>\n

Tropischer Cocktail mit Batida de Coco<\/h3>\n

Der sommerliche Cremelik\u00f6r mit einem Alkoholgehalt von 16 Volumenprozent kann pur oder auf Eis, aber auch als Longdrink oder als tropischer Cocktail genossen werden. Er eignet sich f\u00fcr verschiedene Arten von Cocktails, wie dem fruchtig-s\u00fc\u00dfen \u201eBatida Sunrise\u201c mit Ananas- und Kirschsaft oder dem raffinierten rot-wei\u00df gestreiften \u201e\u00d6sterreicher\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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