{"id":2485,"date":"2012-08-13T17:16:58","date_gmt":"2012-08-13T16:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2485"},"modified":"2021-02-24T10:06:16","modified_gmt":"2021-02-24T08:06:16","slug":"bokma-oude-genever-ausen-eckig-innen-rund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/bokma-oude-genever-ausen-eckig-innen-rund\/","title":{"rendered":"Bokma Oude Genever \u2013 au\u00dfen eckig, innen rund"},"content":{"rendered":"<h2>Genever nach altem Rezept<\/h2>\n<p>Der <a title=\"Bokma Oude Genever\" href=\"http:\/\/www.jashopping.de\/Spirituosen\/Oude-Bokma-Genever-0-7-Ltr--38-.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bokma Oude Genever<\/a> ist ein Genever, auch Jenever genannt. Diese Art Spirituose hat ihre Urspr\u00fcnge in Belgien und den Niederlanden.\u00a0 Nennt sich der Genever Oude, handelt es sich um die Herstellung\u00a0 nach der \u201ealten\u201c traditionellen Rezeptur. Diese Produkte m\u00fcssen stark nach Wacholder schmecken und d\u00fcrfen ausschlie\u00dflich aus Malzwein hergestellt werden. Der Genever wird bereits seit dem 16. Jahrhundert in den niederl\u00e4ndischen Brennereien hergestellt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2486 size-full\" title=\"Bokma Oude Genever\" src=\"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bokma.jpg\" alt=\"Bokma Oude Genever \" width=\"288\" height=\"310\" srcset=\"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bokma.jpg 288w, https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/bokma-278x300.jpg 278w\" sizes=\"auto, (max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><\/p>\n<h3>Malzwein als Basis<\/h3>\n<p>Die Basis des Bokma Oude Genever mit der markanten eckigen Flasche bildet Malzwein. Diesen stellt das Unternehmen Bokma als Getreidealkohol in seiner eigenen Destillerie her.\u00a0 Bokman nutzt f\u00fcr seine Produkte das Wasser der Stadhouder-Quelle. Diese liegt im Heidegebiet Veluwe und beinhaltet eines der weichsten Wasser der Niederlande. Es wird aus mehr als 50 Metern Tiefe hoch gepumpt und ist \u00fcber tausend Jahre alt. Ausschlie\u00dflich das Unternehmen Bokma darf diese nat\u00fcrliche Quelle nutzen.<\/p>\n<p>Dem Malzwein werden verschiedene Kr\u00e4uter, wie Wacholderbeere, Sternanis, S\u00fc\u00dfholz, Dill, Gew\u00fcrznelken und Angelika beigemischt. So erh\u00e4lt der Jenever seine milde, aromatische W\u00fcrze. Kr\u00e4uter aus der ganzen Welt f\u00fcr die Spirituosen zu nutzen ist weit verbreitet in den Niederlanden. Als die niederl\u00e4ndische Handelsflotte \u00fcber die Weltmeere zog, brachte sie aus allen Winkeln der Erde die aromatischsten und exotischsten Kr\u00e4utersorten mit. So lassen sich die Wacholderbeeren, die dem Genever (franz. Geni\u00e8vre)\u00a0 ihren Namen geben, meist in den ehemaligen Staaten Jugoslawiens und in Italien finden. In den Niederlanden wachsen sie nur an wenigen Stellen.<\/p>\n<p>Bereits 1826 wurde der Grundstein f\u00fcr das Unternehmen Bokma gelegt, das heute in f\u00fcnfter Generation von der Familie geleitet wird. Die jeweiligen F\u00fchrungspers\u00f6nlichkeiten von Bokma bewahren die Rezepte f\u00fcr ihre Genever im Geheimen auf und geben sie ausschlie\u00dflich an den n\u00e4chsten Nachfahren weiter um die Geheimhaltung der Rezeptur zu sichern. Bereits 1898 exportierte das Unternehmen unter der F\u00fchrung von Pieter Bokma seine Produkte ins ehemalige Niederl\u00e4ndisch-Ostindien (heute Indonesien).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Genever nach altem Rezept Der Bokma Oude Genever ist ein Genever, auch Jenever genannt. 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