{"id":2473,"date":"2012-07-10T17:24:18","date_gmt":"2012-07-10T16:24:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2473"},"modified":"2023-08-04T22:10:58","modified_gmt":"2023-08-04T20:10:58","slug":"rob-roy-der-robin-hood-unter-den-cocktails","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/cocktail\/rob-roy-der-robin-hood-unter-den-cocktails\/","title":{"rendered":"Rob Roy \u2013 der Robin Hood unter den Cocktails"},"content":{"rendered":"

Robert Roy McGregor, dessen Spitzname Rob Roy war<\/h2>\n

Seinen Namen hat \u00a0der Cocktail vom schottischen Volkshelden Robert Roy McGregor, dessen Spitzname Rob Roy war. Er war im 18. Jahrhundert als schottischer Robin Hood ber\u00fchmt. Wie auch Robin Hood nahm er den Reichen und gab es an die Armen weiter. Nat\u00fcrlich hatte das die \u00c4chtung seiner wohlhabenden Landsleute zur Folge.<\/p>\n

Der Rob Roy ist die schottische Variante des bekannten Manhattan-Cocktails. Entwickelt wurde er von einem Barkeeper\u00a0 im Jahre 1894 im bekannten Waldorf-Astoria Luxushotel im amerikanischen New York. Es gibt drei Varianten des Rob Roys. Sweet, dry und perfect. Das G\u00e4ngigste Rezept ist der Sweet Rob Roy mit s\u00fc\u00dflichem Wermut<\/a> (2,5 cl Vermouth Rosso) und Scotch Whiskey<\/a> (4,5 cl) und einen Spritzer Angosturabitter<\/a>. Soll der Rob Roy dry sein, wird ein trockener Wermut<\/a> (wei\u00dfer, trockener franz\u00f6sischer Vermouth) verwendet. Wird er perfect gew\u00fcnscht, werden s\u00fc\u00dflicher und trockener Wermut zu gleichen Teilen verwendet.<\/p>\n

\"rob<\/p>\n

So mixt man einen Rob Roy<\/h3>\n

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\nAlle Teile des Cocktails werden f\u00fcr die Zubereitung zusammen mit Eis in einen Beh\u00e4lter gef\u00fcllt und f\u00fcr eine halbe Minute ger\u00fchrt. Anschlie\u00dfend wird das Eis abgesiebt. Der Rob Roy wird in einem Martiniglas serviert, im Normalfall ohne Eis. Sollte Eis gew\u00fcnscht sein, wird dieses in einen Tumbler gef\u00fcllt und mit dem Rob Roy \u00fcbergossen.\u00a0 Zur Dekoration eignet sich, vor allem f\u00fcr die s\u00fc\u00dfliche Version, \u00a0eine Cocktailkirsche. Wenn der Rob Roy dry serviert wird, kann auch die Zeste einer Zitrone verwendet werden. Zesten sind d\u00fcnne, schmale Streifen der \u00e4u\u00dferen Schale, die dann ins Glas gegeben werden k\u00f6nnen. Da man die Schale verwendet, ist es am besten, es handelt sich um ungespritzte Bio-Zitronen. Diese St\u00fccke der Schale sind auch nicht bitter, da die wei\u00dfe, bittere untere Schalenschicht nicht verwendet wird. Am Besten funktioniert die Herstellung mit einem sogenannten Zestenrei\u00dfer, aber ein Sparsch\u00e4ler tut es auch. Danach k\u00f6nnen die abgesch\u00e4lten Teile einfach auf die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe geschnitten werden und dem Rob Roy-Genuss steht nichts mehr im Weg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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