{"id":2183,"date":"2012-04-12T18:03:09","date_gmt":"2012-04-12T17:03:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=2183"},"modified":"2020-04-08T11:17:18","modified_gmt":"2020-04-08T09:17:18","slug":"sambuca-ist-so-vielseitig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/allgemein\/sambuca-ist-so-vielseitig\/","title":{"rendered":"SAMBUCA ist so vielseitig!"},"content":{"rendered":"

Sambuca wird immer gern getrunken<\/h2>\n

Sambuca<\/strong><\/a>, den normalerweise farblosen, klaren italienischen Anislik\u00f6r mit 38 bis 42 % Vol. Alkohol, kennen wohl die meisten von uns. Er wird mit Anis, Sternanis, S\u00fc\u00dfholz und anderen Gew\u00fcrzen aromatisiert. Sein Name stammt von den \u201aSambuco\u2019 genannten Schiffen der Sarazenen ab, die im Mittelalter Gew\u00fcrze aus dem Orient nach Italien brachten. Sambuco hei\u00dft auf Italienisch auch der Holunder. Es gibt einige wenige Sorten, die auch Holunder enthalten, wie z. B. der Opal Nero, ein schwarzer Lik\u00f6r \u00e0 la Sambuca von der Destillerie Francoli.<\/p>\n

Wissen Sie aber auch, wie vielseitig er ist? Man kann ihn als Digestif ebenso wie als Aperitif genie\u00dfen, pur oder auf Eis, mit oder ohne Kaffeebohnen. Er passt gut zu einer Tasse Kaffee, man kann sich einen sahnigen Shortdrink oder einen Cocktail daraus mixen, ihn flambieren und sogar einen Kuchen damit backen.<\/p>\n

So richtig stilecht wird der Sambuca, wenn man (meist drei) Kaffeebohnen mit ins Glas gibt, die man beim Trinken zerkaut. Der bittere Geschmack der Bohnen steht in einem angenehmen Kontrast zu der S\u00fc\u00dfe des Lik\u00f6rs.<\/p>\n

Vor allem in Italien ist es \u00fcblich, den Sambuca zu flambieren. In Deutschland (vor allem im n\u00f6rdlichen Westfalen) soll es sogar Menschen geben, die sich den Sambuca direkt im Mund anz\u00fcnden. Die dort entstehende Flamme wird \u201aDragon\u2019 (Drachen) genannt. Das ist aber wohl eher etwas f\u00fcr die Hartgesottenen, wir w\u00fcrden es nicht empfehlen!<\/p>\n

Die Kaffeebohnen im Sambuca werden \u00fcbrigens als \u201aFliegen\u2019 bezeichnet, weil einer Legende zufolge eine alte Dame in Italien den Sambuca vor Jahrhunderten das erste Mal brannte und sich, als sie ihn ihrer Familie servieren wollte, drei Fliegen auf das Glas setzen. Das passierte immer wieder, und so entstand die Idee mit den 3 Kaffeebohnen im Sambuca. Damit die \u201aPseudo-Fliegen\u2019 auch wirklich tot sind, z\u00fcndet man den Alkohol an und l\u00e4sst ihn ca. 10-15 Sekunden brennen, bevor man die Flamme erstickt.<\/p>\n

\"Sambuca\"
Sambuca<\/figcaption><\/figure>\n

Wir haben 6 Sorten Sambuca in unserem Sortiment:<\/p>\n

Art.-Nr. 63242: Sambuca Barbero 0,7 Ltr., 40 % Vol.
\nArt.-Nr. 63240: Sambuca Ciemme 0,7 Ltr., 40 % Vol.
\nArt.-Nr. 63235: Opal Nera \u00e0 la Sambuca<\/a> 1 Ltr., 42 % Vol.
\nArt.-Nr. 63232: Molinari Sambuca extra 0,7 Ltr. und 63230: 1 Ltr., 40 % Vol.
\nArt.-Nr. 63234: Averna Sambuca 1 Ltr., 42 % Vol.
\nArt.-Nr. 63231: Casoni Sambuca al Caffe 0,7 Ltr., 35 %<\/p>\n

Dazu passt nat\u00fcrlich ausgezeichnet unser zertifizierter Biokaffee Meridiano Espresso mit dem milden, runden Geschmack (Art.-Nr. 89201) oder die Sorte \u201aClassic\u2019 mit dem kr\u00e4ftigen, vollen Aroma (Art.-Nr. 89203), in ganzen Bohnen. Selbstverst\u00e4ndlich bekommen Sie unseren Kaffee auch bereits gemahlen, wenn Sie Meridiano Espresso tats\u00e4chlich als Kaffee aufbr\u00fchen m\u00f6chten, ohne ihn erst mahlen zu m\u00fcssen.<\/p>\n

Und in unserem n\u00e4chsten Blog folgen dann tolle Kuchenrezepte mit Sambuca<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sambuca, den normalerweise farblosen, klaren italienischen Anislik\u00f6r mit 38 bis 42 % Vol. Alkohol, kennen wohl die meisten von uns. Er wird mit Anis, Sternanis, S\u00fc\u00dfholz und anderen Gew\u00fcrzen aromatisiert. Sein Name stammt von den \u201aSambuco\u2019 genannten Schiffen der Sarazenen ab, die im Mittelalter Gew\u00fcrze aus dem Orient nach Italien brachten. Sambuco hei\u00dft auf Italienisch auch der Holunder. Es gibt einige wenige Sorten, die auch Holunder enthalten, wie z. 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