![\"Laur](\"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/laur-los-toneles-olivenoel-92x300.jpg\" "\\"Laur")
Die Laur Company besteht seit 1906. Don Francisco Laur, ein Einwanderer aus Frankreich, entschied sich um 1900, die ersten Olivenb\u00e4ume in der Ortschaft Cruz de Piedra zu pflanzen. Sie liegt in der Provinz Mendoza im Westen Argentiniens. Das Oliven\u00f6l kam um das 18. Jahrhundert aus dem Mittelmeerraum nach Argentinien. Bereits in der Bibel werden Olivenhaine erw\u00e4hnt. Auch der r\u00f6mische Staatsmann Caesar kannte das Oliven\u00f6l als wertvolles und weitverbreitetes Zahlungsmittel. Die Gladiatoren Roms nutzen das goldenen Gut nicht nur auf dem Teller: Sie schmierten ihre K\u00f6rper mit dem \u00d6l ein und waren so schlechter zu greifen f\u00fcr ihren Gegner.<\/p>\n
Don Francisco Laur<\/h3>\n
Don Francisco Laur war 1906 der Erste in Mendoza, der Oliven\u00f6l produzierte. Im Jahre 1993 hielt die moderne Technik auch bei Laur Einzug. Das Los Toneles Oliven\u00f6l wird heute mit Hilfe des kontinuierlichen Verfahrens gewonnen. Hierf\u00fcr werden die Oliven zun\u00e4chst von Nebenprodukten, wie Bl\u00e4ttern, befreit und gewaschen. Anschlie\u00dfend werden sie mit ihren Kernen zerkleinert. Der entstandene Olivenbrei wird ger\u00fchrt, damit sich die \u00d6ltropfen miteinander verbinden. Mit Hilfe einer Zentrifuge wird die feste Masse dann von der Fl\u00fcssigkeit getrennt. Um den Vorgang zu erleichtern, wird kaltes Wasser zugegeben.<\/p>\n
F\u00fcgt man warmes Wasser hinzu, ist die Ausbeute zwar gr\u00f6\u00dfer, doch die Qualit\u00e4t des Oliven\u00f6les sinkt. Damit sich die Schwebstoffe des noch tr\u00fcben \u00d6les absetzen, wird es eine Weile gelagert, bevor es in den Verkauf geht.<\/p>\n
Das Laur Oliven\u00f6l wird kaltgepresst und ohne \u00fcberm\u00e4\u00dfige Temperatureinwirkung hergestellt. Dieses schonende Herstellungsverfahren f\u00fchrt zu einem S\u00e4uregehalt von 0,8 Prozent und macht das Laur Los Toneles Oliven\u00f6l<\/strong> so optimal f\u00fcr den Verzehr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Oliven f\u00fcr das argentinische Laur Los Toneles Oliven\u00f6l werden zwischen April und Juni mit der Hand gepfl\u00fcckt. Das aus ihnen gewonnene Oliven\u00f6l hat eine goldene Farbe mit einem leichten gr\u00fcnen Schatten. Der fruchtige Geruch des \u00d6les enth\u00e4lt einen Hauch von gr\u00fcnem Apfel und frisch geschnittenem Gras. Es ist von mittlerer Bitterkeit und l\u00e4sst sich elegant auf dem zu Servierenden nieder. Die Laur Company besteht seit 1906. Don Francisco Laur, ein Einwanderer aus Frankreich, entschied sich um 1900 die ersten Olivenb\u00e4ume in der Ortschaft Cruz de Piedra zu pflanzen. Sie liegt in der Provinz Mendoza im Westen Argentiniens. Das Oliven\u00f6l kam um das 18. Jahrhundert aus dem Mittelmeerraum nach Argentinien. Bereits in der Bibel werden Olivenheine erw\u00e4hnt. Auch der r\u00f6mische Staatsmann Caesar kannte das Oliven\u00f6l als wertvolles und weitverbreitetes Zahlungsmittel. Die Gladiatoren Roms nutzen das goldenen Gut nicht nur auf dem Teller: Sie schmierten ihre K\u00f6rper mit dem \u00d6l ein, und waren so schlechter zugreifen f\u00fcr ihren Gegner.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1948,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/laur-los-toneles-olivenoel.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1947"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4247,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1947\/revisions\/4247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}