Rum<\/a> eingelegt wurden und
\n65 ml Orangenlik\u00f6r, 125 ml Wei\u00dfwein und 125 ml Marsala<\/p>\nDie \u00c4pfel werden in eine feuerfeste Form gelegt, mit einem Gemisch aus 65 ml Orangenlik\u00f6r, 125 ml Wei\u00dfwein und 125 ml Marsala \u00fcbergossen und im vorgew\u00e4rmten Backofen bei 180 Grad gegart. Inzwischen verr\u00fchrt man die gehackten Pistazien und Pinienkerne mit dem Marzipan, den beiden Eigelben und der Sahne, hebt die Rosinen vorsichtig darunter, f\u00fcllt die \u00c4pfel nach 1\/4 Stunde Backzeit mit dieser Masse und l\u00e4sst das Ganze noch ca. 6 – 8 Minuten weiterbacken. Auf dem Teller werden die \u00c4pfel mit der restlichen Fl\u00fcssigkeit aus der Backform \u00fcberzogen.<\/p>\n
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Ein weiteres leckeres Rezept mit Verwendung von Rum-Rosinen gibt es f\u00fcr den Philadelphia-Bratapfel:<\/p>\n
4 \u00c4pfel werden mit einer Mischung aus 2 EL Preiselbeerkonfit\u00fcre, 4 TL gehackten Haseln\u00fcssen und 2 TL Zucker gef\u00fcllt und bei 225 Grad 25 Minuten in einer mit 30 g Butter ausgefetteten feuerfesten Form gebacken. W\u00e4hrenddessen vermischt man 400 g Philadelphia oder anderen Frischk\u00e4se, 200 g Vollmilchjoghurt, 2 EL Zucker, 2 EL Zitronensaft, 4 EL Rum-Rosinen und eine Messerspitze Zimt miteinander, gibt einen Teil davon auf jeden Teller und setzt die fertig gebackenen \u00c4pfel darauf.<\/p>\n
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M\u00f6chte man als Nachtisch oder zur Kaffeestunde Brat\u00e4pfel ohne Alkohol servieren, so empfiehlt sich der Gelee-Bratapfel:<\/p>\n
Man verknetet 100 g Butter mit jeweils 100 g gehackten Mandeln, Rosinen, Zucker, 2 Essl\u00f6ffeln Honig und einem Essl\u00f6ffel Zimt sowie der abgeriebenen Schale von einer Zitrone und f\u00fcllt damit 4 gro\u00dfe \u00c4pfel. \u00dcber jeden Apfel wird noch 1 EL Honig und 2 EL Apfelgelee gegeben. Die Backzeit im vorgeheizten Backofen betr\u00e4gt bei 120 Grad 60 Minuten. Serviert werden die \u00c4pfel mit einer Vanillesauce.<\/p>\n
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Ohne Alkohol wird auch der Bananen-Bratapfel zubereitet:<\/p>\n
Man zerdr\u00fcckt eine Banane mit der Gabel, gibt einen Spritzer Zitrone darauf, verr\u00fchrt 125 Cr\u00e8me double oder ein Gemisch aus Mascarpone und Schlagsahne mit 125 g Joghurt 10 %, 2 E braunem Zucker, 1 TL Honig und dem Mark einer halben Vanilleschote sowie 50 g gehackten Mandeln, die man in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz ger\u00f6stet hat. Hiermit f\u00fcllt man 4 \u00c4pfel und setzt noch ein Butterfl\u00f6ckchen obendrauf. Bei 180 Grad 35 Minuten braten. Schmeckt gut mit Vanilleso\u00dfe, die man, falls der Alkohol doch vermisst wird, mit Eierlik\u00f6r vermischen kann.<\/p>\n
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F\u00fcr diejenigen, die am liebsten Waln\u00fcsse m\u00f6gen, hier noch die Zubereitung des Walnuss-Bratapfels:<\/p>\n
Man f\u00fcllt den ausgeh\u00f6hlten Apfel in Schichten abwechselnd mit 1 Walnuss, einigen Rosinen, Zimt\/Zucker, etwas Butter usw. und setzt zum Schluss wieder eine halbe Walnuss obendrauf. In die feuerfeste Form werden ebenfalls 1 EL Butter und 2 EL Rosinen gegeben. Die Backzeit betr\u00e4gt bei 180 Grad 35 Minuten. Das Butter-Rosinen-Gemisch aus der Backform wird beim Anrichten auf dem Teller \u00fcber die \u00c4pfel gegeben.<\/p>\n
Den Rum, Eierlik\u00f6r, Orangenlik\u00f6r, Wei\u00dfwein oder Marsala f\u00fcr Ihr Bratapfel Rezept<\/strong> k\u00f6nnen Sie nat\u00fcrlich in erstklassiger Qualit\u00e4t bei uns kaufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bratapfel-Rezepte gibt es unz\u00e4hlige, und viele von ihnen sind grundverschieden. Doch eines haben sie alle gemeinsam: Brat\u00e4pfel sind immer lecker, ganz gleich, ob mit oder ohne Rosinen, ob mit Waln\u00fcssen, Haseln\u00fcssen oder Mandeln, mit oder ohne Alkohol. Wir haben einmal ein paar Rezepte f\u00fcr Sie herausgesucht, die uns besonders gut gefallen. F\u00fcr alle gilt grunds\u00e4tzlich erst einmal, dass man eine s\u00e4uerliche Apfelsorte braucht. Am besten eignet sich der Boskoop. Ersatzweise kann man aber auch zum Beispiel den Cox Orange nehmen, wenn man gerade keinen Boskoop beschaffen kann.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1823,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,8],"tags":[],"class_list":["post-1821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-rum"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/bratapfel-rezept.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1821"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1821\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4015,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1821\/revisions\/4015"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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