![\"Harvey](\"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/harvey-wallbanger-cocktail-300x242.jpg\" "\\"Harvey")
Die Bezeichnung \u201eHarvey Wallbanger\u201c entstammt einer etwas schaurigen Legende: Vor langer Zeit lebte in Kalifornien einmal ein Surfer und Wellenreiter namens Harvey. Eines Tages wurde dieser von einem Wettbewerb ausgeschlossen. Aus Frust dar\u00fcber genehmigte er sich in Panchos Bar am Manhattan Beach eine Menge des fr\u00fcher als \u201eItalien Screwdriver\u201c bezeichneten Cocktails, was er lieber nicht h\u00e4tte tun sollen, denn anschlie\u00dfend schlug er im sturzbetrunkenen Zustand seinen Kopf immer wieder gegen die Wand.<\/p>\n
Au\u00dfer ein paar Beulen und Platzwunden, vielleicht auch noch einer Gehirnersch\u00fctte-rung, hat ihm das jedoch nichts eingebracht, wenn man davon absieht, dass der Cock-tail Harvey Wallbanger noch heute nach diesem Ereignis benannt wird (Wallbanger = Wandknaller). – Das sollten Sie ihm also lieber nicht nachmachen.<\/p>\n
Es gibt allerdings auch eine andere Variante dieser Geschichte, die besagt, dass Har-vey immer seine Siege mit dem Screwdriver feierte. Da soll es des \u00d6fteren vorgekom-men sein, dass er dem Alkohol zu sehr zugesprochen hatte und dann in seinem Rausch gegen die W\u00e4nde getorkelt ist. Das brachte ihm seinen Spitznamen ein, und gleichzeitig war auch der Name f\u00fcr diesen Longdrink geboren.<\/p>\n
Ein Galliano-Importeur h\u00f6rte von der Story und vermarktete daraufhin seinen Lik\u00f6r als Bestandteil f\u00fcr den Harvey-Wallbanger-Drink in einer gro\u00df angelegten Werbeaktion mit Postern, T-Shirts und Gl\u00e4sern.<\/p>\n
Von b\u00f6sen Zungen wird sogar behauptet, den Surfer Harvey h\u00e4tte es nie gegeben, und es sei nur reine Promotion gewesen.<\/p>\n
Doch ein Glas von diesem k\u00f6stlichen, fruchtig-aromatischen Drink darf man sich – so oder so – ruhig g\u00f6nnen. Er ist schnell und einfach zubereitet.<\/p>\n
Hier das Rezept: Der Harvey Wallbanger besteht aus<\/p>\n
10 oder 12 cl Orangensaft,
\n4 cl Wodka und
\n2 cl Galliano.<\/p>\n
Man gibt den Wodka mit dem Orangensaft in ein Longdrinkglas bzw. Tumbler mit viel Eis, verr\u00fchrt das Ganze und l\u00e4sst \u00fcber einen L\u00f6ffelr\u00fccken den Galliano langsam daraufgleiten. Nat\u00fcrlich kann man den Wodka und den Orangensaft zusammen mit ei-nigen Eisw\u00fcrfeln auch vorher im Shaker gut durchsch\u00fctteln, erst dann ins Glas abseihen und anschlie\u00dfend den Galliano vorsichtig darauf schwimmen lassen.<\/p>\n
Dabei bleibt es, wie gesagt, Ihnen \u00fcberlassen, ob Sie den Galliano Vanilla (wie beim Galliano Hot Shot) oder den Galliano L\u2019Autentico verwenden. Siehe hierzu auch unse-ren Blog-Artikel \u201eGalliano Hot Shot – der hei\u00dfe Schuss f\u00fcr k\u00fchle Tage\u201c.<\/p>\n
Das Glas kann man noch nach Belieben mit einer Orangenscheibe, Sternenfrucht (Karambole) und\/oder Cocktailkirsche garnieren.<\/p>\n
Dieses ideale Partygetr\u00e4nk passt gut zu Salzgeb\u00e4ck und hat den Vorteil, dass man bei \u201eangetrunkenen\u201c Personen den Alkohol langsam unbemerkt bis auf Null reduzieren kann.<\/p>\n
Nimmt man Tequila statt des Wodkas, so erh\u00e4lt man ein Getr\u00e4nk namens Freddy Fudpucker, um den sich aber offenbar keine solch merkw\u00fcrdigen Geschichten ranken wie beim Harvey Wallbanger<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Harvey Wallbanger – damit ist hier nicht der gro\u00dfe wei\u00dfe Hase aus der Kom\u00f6die von Mary Chase gemeint, sondern ein wunderbarer Longdrink, den Sie sowohl mit Galliano (Smooth) Vanilla als auch dem Galliano L\u2019Autentico zubereiten k\u00f6nnen. Die beiden Varianten schmecken aber grundverschieden, da der Galliano L\u2019Autentico sch\u00e4rfer, w\u00fcrziger und reicher an Anis ist als der Galliano Vanilla, der seinerseits mit viel Vanille und fruchtiger Frische punktet.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocktail"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/harvey-wallbanger-cocktail.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1745"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3835,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1745\/revisions\/3835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}