{"id":1704,"date":"2011-12-12T21:35:15","date_gmt":"2011-12-12T20:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jashopping.de\/blog\/?p=1704"},"modified":"2022-07-02T07:02:01","modified_gmt":"2022-07-02T05:02:01","slug":"worin-besteht-der-unterschied-zwischen-wodka-vodka-und-gin-genever-teil-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/gin\/worin-besteht-der-unterschied-zwischen-wodka-vodka-und-gin-genever-teil-1\/","title":{"rendered":"Worin besteht der Unterschied zwischen Wodka (Vodka) und Gin (Genever)? – Teil 1 –"},"content":{"rendered":"

Wodka vs. Gin<\/h2>\n
\"Der
Der Unterschied zwischen Gin und Vodka<\/figcaption><\/figure>\n

Wodka<\/a> <\/strong>und Gin<\/a> <\/strong>unterscheiden sich sowohl im Geschmack als auch in ihrer Herstellung. Finden Sie die Unterschiede heraus? Wir liefern Ihnen dazu die n\u00f6tigen Informationen:<\/p>\n

1. Wodka bzw. Vodka:<\/h3>\n

a) Das Wort \u201eVodka\u201c kommt urspr\u00fcnglich aus dem Slawischen und bedeutet so viel wie \u201eW\u00e4sserchen\u201c (abgeleitet von: voda \/ Wasser).<\/p>\n

b) Es handelt sich um eine meist farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % Vol.<\/p>\n

c) Im Geschmack ist Wodka\/Vodka recht neutral; es fehlen ihm Fusel\u00f6le, Aromen und andere fermentierten Stoffe, denn diese wurden ihm durch verschiedene Filtervorg\u00e4nge oder Reinigungsprozesse nachtr\u00e4glich entzogen. Dadurch ergibt sich beim Ausatmen auch keine besondere \u201eFahne\u201c, wenn man ihn getrunken hat. Beim Pusten ins R\u00f6hrchen l\u00e4sst sich der Alkohol aber trotzdem erkennen.<\/p>\n

Der aus Roggen hergestellte Wodka ist mild und lieblich, weich und s\u00fc\u00dflich, wohingegen der Geschmack des aus Kartoffeln gewonnenen Wodkas durchweg schwerer und noch s\u00fc\u00dfer ist. Je besser der Wodka gefiltert wurde, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, am n\u00e4chsten Morgen einen \u201eKater\u201c zu bekommen.<\/p>\n

d) Wodka eignet sich sowohl zum puren Genuss mit und ohne Eis als auch als alkoholische Grundlage f\u00fcr Fruchts\u00e4fte bzw. Limonaden oder Tomatensaft in Cocktails (z. B. Bloody Mary, Martini, Harvey Wallbanger, Long Island Ice Tea, Sex on the Beach, Swimming Pool, Zombie usw.).<\/p>\n

e) Die erste wodkaartige Spirituose, die wegen der schlechteren Destillation nur halb soviel Alkohol enthielt wie heute, wurde im 14. Jahrhundert aus Getreide gebrannt. Bis heute ist es unklar, ob dies in Polen oder in Russland geschah, denn beide L\u00e4nder beanspruchen die Pionierarbeit f\u00fcr sich. Der erste amtliche Eintrag aus dem Jahre 1405 stammt jedoch aus Polen.<\/p>\n

f) Wodka wird vor allem aus Roggen oder anderen Getreidesorten (Weizen und Gerste) hergestellt, kann aber auch aus der minderwertigeren Melasse (dem Nebenprodukt aus der Zuckerfabrikation) oder Kartoffeln, wie es seit dem 19. Jahrhundert vor allem in Polen und der Ukraine vielfach geschieht, destilliert werden. Sogar Weintrauben finden hierf\u00fcr Verwendung (z. B. in Italien, Frankreich, USA oder Australien), was Polen und einige nordeurop\u00e4ische L\u00e4nder gerne unterbinden w\u00fcrden; vom Europaparlament wurde das jedoch nicht untersagt. Mais kommt nur sehr selten zum Einsatz, und auch Reis geh\u00f6rt nicht zu den traditionellen Rohstoffen, hat aber in letzter Zeit in Asien mehr und mehr Verbreitung gefunden.<\/p>\n

Wo Getreide knapp ist, wird man sich eher f\u00fcr die Nutzung als Nahrungsmittel entscheiden. In Russland w\u00e4chst allerdings genug Roggen, um daraus auch Alkohol produzieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

g) Herstellungsl\u00e4nder sind neben Polen und Russland die Ukraine, Schweden und Finnland. Es gibt aber auch schon guten deutschen Wodka, z. B. Puschkin von Berentzen.<\/p>\n

h) Verlauf der Herstellung, in groben Z\u00fcgen kurz erkl\u00e4rt:<\/p>\n

Man mischt den jeweiligen, zerkleinerten bzw. geschroteten Rohstoff mit Wasser und versetzt ihn nach dem Erhitzen mit G\u00e4rhefe. Nach dem erfolgreichen G\u00e4rprozess beginnt das eigentliche Brennen in mehreren Stufen. Anschlie\u00dfend wird das Destillat gefiltert bzw. gereinigt, nach kurzer Lagerung (in Edelstahl-, Steingut- oder Glas-Tanks) mit Wasser auf Trinkst\u00e4rke herabgesetzt und kann dann sofort auf Flaschen abgef\u00fcllt werden.<\/p>\n

i) Die bekanntesten Wodka-Sorten sind: Smirnoff, Danzka, Russian Standard, Absolut, Finlandia, Belvedere, Kauffman, Svedka, Blackwoods, Tanqueray u. a. m., um nur einige zu nennen.<\/p>\n

j) Es gibt heutzutage nicht nur den reinen, klaren, d. h. puren Wodka, der ja im Prinzip nur aus Wasser und Alkohol besteht, sondern auch mit Fr\u00fcchten, Gew\u00fcrzen, Extrakten oder Essenzen aromatisierte Wodkas.<\/p>\n

– Gin folgt im 2. Teil –<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wodka und Gin unterscheiden sich sowohl im Geschmack als auch in ihrer Herstel-lung. Finden Sie die Unterschiede heraus? Wir liefern Ihnen dazu die n\u00f6tigen Informationen: 1. Wodka bzw. Vodka:
\na) Das Wort \u201eVodka\u201c kommt urspr\u00fcnglich aus dem Slawischen und bedeutet so viel wie \u201eW\u00e4sserchen\u201c (abgeleitet von: voda \/ Wasser). b) Es handelt sich um eine meist farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % Vol. c) Im Geschmack ist Wodka\/Vodka recht neutral; es fehlen ihm Fusel\u00f6le, Aromen und andere fermentierten Stoffe, denn diese wurden ihm durch verschiedene Filtervorg\u00e4n-ge oder Reinigungsprozesse nachtr\u00e4glich entzogen. Dadurch ergibt sich beim Ausat-men auch keine besondere \u201eFahne\u201c, wenn man ihn getrunken hat. Beim Pusten ins R\u00f6hrchen l\u00e4sst sich der Alkohol aber trotzdem erkennen.
\nDer aus Roggen hergestellte Wodka ist mild und lieblich, weich und s\u00fc\u00dflich, wohinge-gen der Geschmack des aus Kartoffeln gewonnenen Wodkas durchweg schwerer und noch s\u00fc\u00dfer ist. Je besser der Wodka gefiltert wurde, desto geringer ist die Wahrschein-lichkeit, am n\u00e4chsten Morgen einen \u201eKater\u201c zu bekommen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7,12],"tags":[],"class_list":["post-1704","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gin","category-vodka"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/gin-und-vodka.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1704"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1704\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4775,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1704\/revisions\/4775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jashopping.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}