Bitter-Liköre bequem online kaufen

Bitterliköre online kaufen

In Deutschland erfreuen sich die Bitterliköre großer Beliebtheit. Ein besonders bekannter Bitter aus Deutschland ist der Underberg. Das Unternehmen wird bereits in fünfter Generation betrieben. Gegründet wurde Underberg im Jahr 1846. Ebenfalls im 19. Jahrhundert wurde auch die weniger bekannte Likörfabrik Bachmann in Dortmund gegründet. Die Wurzeln der Gründerfamilie lassen sich bis in das Jahr 1632 zurückverfolgen. Dies macht sie zur nachweislich ältesten in Dortmund ansässigen Familie. Die Bitterlikör-Produkte aus diesem Hause haben eine Besonderheit: ihnen dient neben ausgewählten Kräutern der echte Jamaika Rum als Basis. Der Bachmann ist allerdings eher unter den Kräuterlikören anzusiedeln, denn er ist weniger herb und bitter im Geschmack. Er besitzt einen leicht süßlichen Geschmack gepaart mit einer leichten Kaffenote.

Italiens Bitterliköre

Viele schmackhafte Bitterliköre haben ihre Heimat im sonnenverwöhnten Italien. Aus der Metropole Mailand im Norden Italiens stammt einer der wohl bekanntesten Bitterliköre: der Fernet-Branca. Das Familienrezept beinhaltet 27 Kräuter und Gewürze aus aller Welt, doch die Zusammensetzung unterliegt strengster Geheimhaltung. Der Fernet-Branca ist aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung ein klassischer Digestif.
Der Campari hingegen ist ein typischer Aperitif, der vor dem Essen getrunken wird. Seit der Entwicklung des Camapris im Jahre 1860 im italienischen Piemont hat sich an der Zusammensetzung des auffällig roten Likörs so gut wie nichts verändert. Auch der bekannte und ebenfalls rötliche Aperol ist ein Aperitif. Er beinhaltet unter anderem Chinarinde, Enzian und Bitterorange und ist pur und als Cocktailzutat beliebt.
Aus dem Süden Italiens, von der Insel Sizilien, stammt der Averna. Er ist seit 1868 auf dem Markt. Für ihr geheimes Rezept verwendet die Familie Averna 60 unterschiedliche Kräuter. Der Averna wird als Digestif genossen.

Bitterliköre aus Dänemark

Der „Alte Dänische“, auf Dänisch Gammel Dansk, ist der wohl bekannteste Bitterlikör aus Dänemark. Seinen Geschmack erhält der Magenbitter durch Lakritze und Ingwer. Die alkoholische Basis bildet Wermut. Üblicherweise wird der Gammel Dansk wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung zum oder nach dem Essen genossen. Besonders beliebt ist der Bitterlikör bei den Dänen zur Advents- und Weihnachtszeit. Zu dieser Zeit wird vor allem im familiären Rahmen zu Weihnachtsfeiern geladen, den sogenannten Julefrokost. Hier gibt es dann typisch dänische Speisen und Getränke. Bei dem geselligen Beisammensein darf der Gammel Dansk natürlich nicht fehlen!

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