Cocktail

Cocktails für Silvester symbolisieren Feierlichkeit und Neuanfänge und sind ideal, um das neue Jahr zu begrüßen. Sie stehen für festliche Stimmung und gemeinsame Momente mit geliebten Menschen. Während viele beim Jahreswechsel traditionell zu Champagner oder Sekt greifen, bietet die Welt der Cocktails eine Palette von Geschmacksrichtungen und Erfahrungen, die jede Silvesterparty unvergesslich machen. Von spritzigen …

Cocktails für Silvester: 17 festliche Drinks zum Nachmachen Weiterlesen »

Melone plus Rotwein Jetzt in den heißen Sommertagen wird logischerweise noch mehr Weißwein getrunken. Eine kleine Abwechslung im Weinglas, die dafür sorgt, dass der leckere Weißwein auch schon lange kühl bleibt ist natürlich immer eine willkommene Anregung. Hiermit geht es wirklich einfach: Zurzeit gibt es sie überall in Hülle und Fülle – die Wassermelone! Die …

Melone statt Eiswürfel im Weinglas Weiterlesen »

Was ist Cachaca? Nicht nur jetzt zur Fußball-WM wird an vielen Orten das brasilianische Nationalgetränk Caipirinha getrunken. Dieser erfrischende Cocktail ist nicht ohne Grund einer der beliebtesten Cocktails, denn der fruchtige und erfrischende Geschmack findet überall Anhänger. Im Caipirinha wird Cachaca verwendet. Vielen ist dieser Begriff noch immer nicht genau bekannt und viele wissen auch nicht wie man es richtig ausspricht. Cachaca wird Kaschasa ausgesprochen, einige sagen hier in Deutschland auch Kaschaka, was zwar nicht ganz richtig ist, aber immer noch gut verstanden wird.

Sommercocktail Touchdown – Wir waren an diesem Wochenende gut Essen bei unserem Kunden EL Mariachi in Bremen-Schwachhausen. Auf meinen Wunsch hin, mir einen leckeren Cocktail zu bringen, habe ich dieses Mal den Cocktail Touchdown bekommen. Dieser fruchtige Cocktail besteht aus diesen Zutaten: Wodka, Apricot Brandy, Grenadine, Lime und Maracujasaft

Schnäpse, die man heiß machen kann: Grog: Der herkömmliche Grog besteht aus Rum mit heißem Wasser. Man kann aber statt des Rums auch Arrak, Weinbrand, Whiskey, Rotwein oder Tequila verwenden. Als ‚groggy‘ wurde ursprünglich jemand bezeichnet, der zuviel Schnaps (bzw. Grog) getrunken hatte. Der Ausdruck beschreibt heute aber auch einen Zustand völliger Erschöpfung, sei es durch zuviel Arbeit oder durch zuviel Alkohol. Im Boxsport gilt ein angeschlagener Boxer als ‚groggy‘. Zur Entstehung des Begriffs ‚Grog‘ gibt es verschiedene Theorien. Die eine besagt, dass der Vize-Admiral Edward Vernon den Spitznamen ‚Old Grog‘ hatte, weil er einen Umhang aus Grogram (Stoff aus Wolle und Seide) trug. Vernon gab seiner Mannschaft zu Anfang des 18. Jahrhunderts auf den Schiffen der Royal Navy eine tägliche Ration Rum, welche meist in der Mischung 1 : 4 mit Wasser versetzt war, da das Wasser auf den langen Reisen schnell verdarb und nicht mehr pur zu genießen war. Später wurde auch noch Limettensaft und Zucker dazugegeben. In England kam man durch das kältere Klima dann auf die Idee, das Getränk zu erhitzen.

Wenn es Herbst wird, hält der Garten so einiges für uns bereit. Die Heide und die Astern blühen, Äpfel und Birnen sind reif, doch auch die Zwetschgen und Pflaumen. Letztere sollen heute unser Thema sein. Mit Pflaumen und Zwetschgen kann man so einiges auf die Beine stellen. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund, weil sie Vitamin B sowie die Spurenelemente Zink und Kupfer enthalten. Sie sind verdauungsfördernd, stärken das Herz, den Kreislauf und die Nerven und wirken nervöser Unruhe entgegen. Dieses wunderbare Steinobst eignet sich zum puren Verzehr ebenso wie zum Kuchenbacken. Man kann es einkochen oder als Bestandteil für den Rumtopf und für vieles andere mehr verwenden. Auch wird daraus Pflaumenmus und -marmelade, Pflaumenschnaps und Zwetschgenlikör gemacht.