In der Farbe von einem tiefen Kardinalsrot geprägt, fasziniert diese bereits in ihrer Primärfruchtphase sehr zugängliche, herrlich schmeichlerische Cuvée mit einer eleganten Frucht in der Nase: Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, dazu würzige Düfte, die an Rosmarin, Thymian und Lavendel erinnern sowie feine florale Noten, in Richtung Veilchen und Flieder gehend. Am Gaumen wiederum eine betörende, zart süßliche Beerenfrucht und Anklänge an eingelegte Kirschen, die in einem faszinierenden Spannungsverhältnis stehen zu feinherben Noten von Schlehen und Holunderbeeren. Sehr elegant, bei aller außergewöhnlichen Fülle und Dichte für einen solch attraktiven Alltagswein von eher femininer Stilistik, mit einer traumhaft schönen Frische versehen infolge einer fabelhaften Säurestruktur, die so charakteristisch ist für die besten Weine des Roussillon in diesem großen Jahrgang. Dies ist einer dieser fabelhaft günstigen Alltagsweine aus dem Süden Frankreichs mit seidenen, hochfeinen Tanninen, die den legendären Ruf des Midi begründet haben.
Enthält Sulfite.
