Artikelbezeichnung: Fassbind Quitte Les Eaux de Vie
Herstellungsland: Schweiz
Inhalt: 0,5 Ltr.
Alkoholgehalt: 41 % Vol.
Rubrik: Obstbrand
Charakteristik:
NASE: Intensive Quittennote, kräftig
GAUMEN: Dezente Noten von Zitrusfrüchten und Honig
KÖRPER: Elegant, ausgeglichen
ABGANG: Sehr lang und fruchtig
FARBE: Klar.
Fassbind Quitte Les Eaux de Vie zählt zu den Spezialitäten von Fassbind, die Kennern und Genießern weltweit ein Begriff sind. Seit 160 Jahren steht der Name Fassbind für Schweizer Destillierkunst und einzigartigen Genuss mit Geist. Für die Herstellung der edlen Fruchtbrände aus der Urschwyzer Brennerei Fassbind, übrigens der ältesten der Schweiz, werden ausschließlich beste Schweizer Früchte verwendet. Gebrannt wird mit neuester Technik, aber nach altem, bewährtem Rezept - und mit viel Liebe zum Genuss.
Die sortenreinen Destillate werden nur aus einer einzigen, speziell ausgesuchten Sorte der jeweiligen Frucht hergestellt. Genauso sorgfältig wie die Auswahl der Früchte erfolgt die Verarbeitung, bei der nur das wertvolle Herzstück des Brandes verwendet wird, denn nur so erreicht man die perfekten Aromen und alle Feinheiten, die diese Spezialitäten verkörpern.
Die vollreifen, sortenreinen Birnenquitten werden nicht wie vielerorts üblich mazeriert, sondern vergoren. Nach der Destillation wird der Obstbrand noch während sechs Monaten gelagert. So entsteht aus den schmackhaften Quitten, die zu den ältesten Früchten überhaupt gehören, ein mehrfach ausgezeichneter Edelbrand. Der Fassbind Quitte Les Eaux de Vie wird Kennern vom Brennmeister besonders empfohlen.
